Workshop de Porco
De 05 de dezembro de 2026, às 09h00; até 05 de dezembro de 2026, às 14h00.
Evento presencial em The Bife, Rio de Janeiro - RJ
Parcele em até 12x
Workshop de Porco
De 05 de dezembro de 2026, às 09h00; até 05 de dezembro de 2026, às 14h00.
Evento presencial em The Bife, Rio de Janeiro - RJ
Parcele em até 12x
Descrição do evento
Workshop de Churrasco Módulo de Porco
Chef Churrasqueiro Rossano Menonça
Horário de Início: 9h
Duração: 5 horas
Local: Av. Marechal Henrique Lott, 120, Loja 112 Barra da Tijuca
Parte Teórica - Temas Abordados
Suinocultura e boas práticas
Da reprodução ao abate
Raças e procedência
Como Escolher o Corte no momento da compra
Características e Preparo de Todos os Cortes Suínos
Avaliando a cor da Carne e Gordura
Ponto Adequado para consumo da carne suína
Problemas e Curiosidades dos Cortes Suínos
Carne suína pelo Mundo
Parte Prática
Durante a parte prática, o nosso Mestre Churrasqueiro fará a desossa de 1/2 Carcaça de Porco! Com isso veremos como identificar e cortar de maneira correta diversos cortes, como:
Shoulder
Copa Lombo
Barriga
Paleta
Capitão
E muitos mais!
Além disso, vamos desvendar muitos mitos e preconceitos, como o tradicional: "Eu só como carne de porco bem passada!"
Churrasco e Cerveja
Um Workshop de Churrasco não seria completo se ao final dele não fizéssemos o nosso tradicional Churrasco, certo?
Nesse momento todos os participantes terão a chance de colocar a mão na massa! Tirando todas as dúvidas e colocando em prática o que aprenderam durante o Workshop!
Tudo isso ao lado do nosso Mestre Churrasqueiro, Rossano Mendonça!
E um Churrasco sem Cerveja não é Churrasco, correto? Teremos um incrível rótulo de Cerveja de uma de nossas cervejarias parceiras.
Certificado
Preparamos nossos Workshops com muito carinho e por isso você não poderá sair daqui de mãos vazias!
Não se esqueça do seu Certificado de Participação!
Aproveite para emoldurar e colocar do lado da sua Churrasqueira para mostrar a todos que o seu Churrasco agora mudou de nível, né?
Esse Workshop é pra mim?
Nosso Workshop foi criado para ajudar a espalhar a cultura de Churrasco de qualidade pelo mundo! Com o seguinte conceito:
O melhor Churrasco é o seu! Mas ele pode ficar melhor ainda!
Esse Workshop foi idealizado para quem:
Ama Churrasco e quer aprender Mais
Quem não tem conhecimento específico sobre cortes suínos e quer aprender a preparar cada um deles
Curiosos e Apreciadores de Churrasco em geral
Para todos os que ainda possuem algum tipo de preconceito com carnes suínas
Como eu sei se já tenho os conhecimentos desse módulo? Leia as perguntas abaixo:
Você só come carne de Porco bem passada?
Você sabe a diferença no preparo dos cortes suínos para os cortes bovinos?
Você conhece todos os cortes suínos? Ou acha que são os mesmos que os bovinos?
Se você responder a todas essas perguntas sem nenhuma dúvida, talvez esse Workshop não seja para você!
Mas se ainda ficou na dúvida, inscreva-se e vamos ajudar a deixar o seu Churrasco ainda melhor!
Política do evento
Cancelamento de pedidos pagos
Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.
Saiba mais sobre o cancelamentoEdição de participantes
Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.
Saiba como editar participantesLocal
The Bife
Avenida Marechal Henrique Lott, 120, Loja 112, Barra da Tijuca
Rio de Janeiro, RJ
Sobre o produtor
Rossano Mendonça
Métodos de pagamento
Parcele sua compra em até 12x
Compre com total segurança
Os dados sensíveis são criptografados e não serão salvos em nossos servidores.
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