WINE BBQ EXPERIENCE
MENDOZA EM 3 TEMPOS

No dia 15 de outubro, o fogo do Ramalho Experience encontra os vinhos de Mendoza em uma experiência gastronômica criada para ser vivida em três tempos.

Serão três grandes vinhos argentinos harmonizados com três pratos autorais, preparados com defumação, parrilla e a identidade do mestre churrasqueiro Itamar Ramalho.

A noite contará ainda com a presença especial de um representante da Huentala Wines, que apresentará os rótulos, suas histórias e as características que tornam cada harmonização única.

MENU HARMONIZADO

1º TEMPO

Croqueta de pulled pork, acompanha e picles de cebola-roxa.

Harmonização: Sombrero Cabernet Franc

A elegância, o frescor e as notas herbais do Cabernet Franc equilibram a suculência e a defumação do pulled pork.

2º TEMPO

Entraña  e provoleta feitos na brasa .

Harmonização: Gran Sombrero Cabernet Sauvignon

Um vinho mais estruturado para acompanhar a intensidade da entraña, a cremosidade do provolone .

3º TEMPO

Bife de tira na parrilla, chimichurri da casa e de batata chips  artesanal.

Harmonização: Zonos Malbec

Um encerramento potente e elegante. A fruta madura, as especiarias e a estrutura do Malbec encontram a suculência da carne, o sabor da parrilla e a crocância da batata.

Mais do que um jantar harmonizado, esta será uma viagem por Mendoza conduzida pelo vinho, pelo fogo e pela hospitalidade do Ramalho Experience.

Três vinhos.
Três pratos.
Uma experiência inesquecível.

DATA
15 de outubro de 2026

HORÁRIO
Início às 19h30

VALOR
R$ 180,00 por pessoa

O INGRESSO INCLUI

• Degustação dos três vinhos apresentados
• Menu harmonizado completo em três tempos
• Apresentação conduzida pelo representante da Huentala Wines
• Experiência gastronômica conduzida por Itamar Ramalho

LOCAL

Ramalho Experience
Av. Lafayete Arruda Camargo, nº 38 – Campinas/SP

As vagas são limitadas para preservar a qualidade e a exclusividade da experiência.