UNA VIVENCIA ESPAÑOLA — COMO SERÁ A NOITE?
Nosso Jantar Espanhol acontecerá no sábado, 19 de dezembro, no Restaurante Espanhol e Sabores da Terra.
18h — Abertura da casa
Você será recebido em nosso restaurante para desfrutar de uma experiência gastronômica especial, com um menu exclusivo assinado pela Chef Agnes Rotava.
O jantar é composto por três tempos:
* Entrada: escolha uma das opções do menu.
• Prato principal: escolha uma das opções disponíveis.
• Sobremesa: escolha uma das opções para finalizar a experiência.
As opções estão descritas em nosso menu especial. A escolha dos pratos deve ser informada no momento da reserva.
Por volta das 21h — Início do espetáculo
Após o jantar, as luzes do salão serão reduzidas, mantendo-se a iluminação do palco. É nesse momento que começa a apresentação artística com a companhia da Maestra Iria Garcia e a música ao vivo de João La Furia.
A proposta é transformar a noite em uma vivência espanhola completa, unindo gastronomia, música e dança em um ambiente intimista.
INGRESSO: R$ 139,80 por pessoa
Bebidas e taxa de serviço cobradas à parte.
Restaurante Espanhol e Sabores da Terra
Rua Espírito Santo, 9 — Campo Grande, dentro do Centro Espanhol de Santos.
Reservas e pagamento via Pix: (13) 4141-0277. A reserva será confirmada após o envio do comprovante.
Para pagamento com cartão de crédito, os convites estarão disponíveis pela Sympla. Os cancelamentos devem ser solicitados com pelo menos 48 horas de antecedência; nas compras pela Sympla, siga as condições e os procedimentos da plataforma.
Será um prazer receber você para essa noite especial!
Venha viver a paixão espanhola à mesa e no palco!
UNA VIVENCIA ESPAÑOLA
Jantar Espanhol
MENU COMPLETO
Escolha uma entrada, um prato principal e uma sobremesa para compor sua experiência gastronômica.
ENTRADAS
Todas as entradas são acompanhadas de uma fatia de pão artesanal.
ou
Croqueta de jamón
Uma mordida crocante que revela um interior irresistivelmente cremoso. Preparada com o clássico bechamel espanhol com o mais autêntico Jamón Serrano.
ou
Batatas Bravas
Batatas rústicas, douradas e crocantes, servidas com um molho cremoso e levemente picante, preparado com páprica picante e sal defumado. Um clássico aperitivo espanhol, cheio de sabor e personalidade.
ou
Um Encontro Basco
Mix de folhas frescas acompanhado de uma tradicional gilda basca: espetinho de azeitona verde, picles, pimenta-biquinho, cebolinha e ovo de codorna, finalizado com azeite de oliva extravirgem.
PRATOS PRINCIPAIS
ou
Bocadito Español
Fatias de bife ancho assado no sal grosso e confitado em azeite de ervas, acompanhadas de da tradicional tortilla española e cebola à galega.
ou
Paella Marinera
Arroz preparado em um caldo rico e perfumado, com sofrito de pimentões vermelhos e uma generosa seleção de frutos do mar: vôngole, lula, mariscos e camarão-sete-barbas. Finalizada com camarões-rosa, ervilha-torta e azeite de oliva extravirgem.
ou
La Gran Tapeada
Uma seleção de clássicos espanhóis para tapear sem pressa: pincho de polvo com batata, pão artesanal com tomate, croqueta cremosa de carne e chorizo e as tradicionais gildas. Uma combinação que celebra a arte espanhola de compartilhar pequenas delícias à mesa.
ou
Ensalada de Garbanzos
Grão-de-bico temperado com azeite de ervas e páprica, acompanhado de mix de folhas frescas e cogumelos. Um encontro entre simplicidade e sabor.
SOBREMESAS
ou
La Leche Frita
Uma das sobremesas mais tradicionais da Espanha. Creme delicadamente aromatizado com canela e cítricos, empanado e dourado até formar uma fina crosta crocante, revelando um interior cremoso e aveludado. Finalizado com açúcar e canela.
ou
Terra de Cacau
Base de caramelo cremoso com um toque de flor de sal, acompanhada de sorvete de creme e finalizada com praliné de chocolate. Uma combinação surpreendente de sabores e texturas.
ou
Manjar
Tapioca granulada preparada com leite de coco fresco e pedaços de coco verde, finalizada com calda de frutas vermelhas. Uma sobremesa que combina textura delicada, frescor e sabor.