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V Encontro Técnico Inovando com Qualidade • Cap-Lab + Fermentech

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V Encontro Técnico Inovando com Qualidade • Cap-Lab + Fermentech

28 ago - 2025 • 08:00 > 28 ago - 2025 • 18:00

Evento encerrado

V Encontro Técnico Inovando com Qualidade • Cap-Lab + Fermentech

28 ago - 2025 • 08:00 > 28 ago - 2025 • 18:00

Evento encerrado

Descrição do evento

Programação
08:00 Credenciamento
09:00 • Abertura Cap-Lab e Fermentech
09:40 • Mussarela -  filagem com água quente ou vapor: parâmetros a controlar • Múcio Furtado • IFF
11:00Coffee Break
11:30 • Avanços na compreensão bioquímica e nutricional do leite • Paulo Henrique Fonseca da Silva • UFJF
12:30 • Aplicação de bioprotetores em produtos lácteos • Gerla Chinelate • UFAPE
13:30Almoço
15:00 • Desafios na elaboração de um programa de monitoramento ambiental • Mônica Sassaki • Laticínios Tirolez
16:00 • Assuntos Regulatórios Novidades e Tendências • Maria Cristina Mosquim • ABIQ
17:00 • Uma visão de futuro: como as novas tecnologias vão impactar a qualidade do leite • Paulo Martins • UFJF
18:00 • Sorteios, Coffee Break e entrega de certificados

Vagas Limitadas!
A participação é gratuita* e ainda inclui material, certificado e alimentação.
*Não inclui transporte, estadia e estacionamento.

IMPORTANTE:
Evento presencial: As vagas para o seminário são destinadas aos clientes da Cap-Lab e Fermentech.
Demais inscrições serão liberadas/confirmadas via e-mail conforme disponibilidade.






Política do evento

Cancelamento de pedidos pagos

Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.

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Edição de participantes

Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.

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Local

Center Convention Uberlândia

Avenida João Naves de Ávila, 1331 Tibery

Uberlândia, MG

Termos e políticas

Sobre o produtor

organizer

Fermentech

Fermentech: empresa parceira do mercado de queijos Presente no mercado de ingredientes para laticínios há mais de 15 anos, a Fermentech conta com uma equipe de profissionais especializados para dar aos seus clientes todo suporte técnico necessário no desenvolvimento de seus produtos, assim como na busca de oportunidades de melhoria nos processos.

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