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Uma noite pela diversidade (Jantar Gastronômico) [3ª Edição]

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Uma noite pela diversidade (Jantar Gastronômico) [3ª Edição]

17 nov - 2022 • 19:00 > 17 nov - 2022 • 22:30

Evento presencial em Eataly, São Paulo - SP

Evento encerrado

Uma noite pela diversidade (Jantar Gastronômico) [3ª Edição]

17 nov - 2022 • 19:00 > 17 nov - 2022 • 22:30

Evento presencial em Eataly, São Paulo - SP

Evento encerrado

Descrição do evento

Uma noite pela diversidade
Mais que uma experiência gastronômica

Finalizando a série de jantares beneficentes em prol da ONG Casa Chama, teremos nosso último encontro do ano marcado no dia 17 de novembro, onde 100% da venda de ingressos será revertida para a ONG.
Além da nossa Chef do Brace Bar&Griglia Beatrice Miranda, o Eataly receberá: a Chef Bela Gil, a Chef Aline Guedes e o Chef Thales Alves, onde todos juntos irão criar um menu em 5 tempos.
Este menu será todo harmonizado com rótulos de vinhos italianos e entre cada tempo os convidados vão poder conhecer um pouco mais sobre a ONG Casa Chama, e sobre esta causa tão importante que todos nós apoiamos.

Dia 17/11 (Quinta-feira)

Início às 19h00

Ingresso: R$485,00

MENU

Em definição

Aperitivi (Coquetel) - Beatrice Miranda

Carne cruda com vinagrete de quiabo (carne crua cortada na ponta da faca com vinagrete de quiabo e torrada de pão da casa)

Salada de abobrinha crua e pimenta de cheiro (lâminas de abobrinha com pimenta de cheiro e coentro)

HARMONIZAÇÃO: Burdi Bianco Bombino – Duca Carlo Guarini / Burdi Rosso Primitivo – Duca Carlo Guarini

Antipasti (Entrada) – Bela Gil

Salada Refazenda

HARMONIZAÇÃO: Castello Montaùto Vernaccia Di San Gimignano DOCG 2019 – Famiglia Cecchi

Primo piatto (Primeiro prato) – Aline Guedes

Pirão de dendê e copioba, camarão na tapioca, vinagrete de brotos com jambu e pimenta de cheiro

HARMONIZAÇÃO: Langhe DOC Arneis 2020 – Cantina Del Nebbiolo

Secondo piatto (Segundo prato) – Beatrice Miranda

Paleta bovina cozida em baixa temperatura por 12h, purê de cenoura, picles de cenoura, cenoura glaceada no jus de porco e farofa.

HARMONIZAÇÃO: Vigne Vecchie Primitivo IGT Salento Rosso 2015

Dolci (Sobremesa) – Thales Alves

Brownie e cookies de chocolate com castanhas brasileiras, coulis de frutas vermelhas, sorbet de morango e mousse de chocolate.

HARMONIZAÇÃO: Espumante Asti Fontanafredda

*CANCELAMENTO COM 100% DE REEMBOLSO SOMENTE ATÉ 48H ANTES DO EVENTO (Ingressos cancelados após 7 dias da data da compra a taxa de serviço será descontada)
*NÃO HAVERÁ REEMBOLSO DE VALORES DENTRO DO PERÍODO DE 48H ANTES DO EVENTO

*EM CASO DE POSITIVO PARA COVID-10 É NECESSÁRIO APRESENTAÇÃO DE EXAME PARA REEMBOLSO DENTRO DO PERÍODO DE 48H ANTES DO EVENTO

Política do evento

Cancelamento de pedidos pagos

Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.

Saiba mais sobre o cancelamento

Edição de participantes

Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.

Saiba como editar participantes

Local

Eataly

Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1489 Vila Nova Conceição

São Paulo, SP

Termos e políticas

Sobre o produtor

Eataly

Tudo começou em 2007 com a abertura do primeiro Eataly em Turim, na Itália. Deu tão certo que hoje são 38 lojas pelo mundo, espalhando as delícias e as tradições da gastronomia italiana. Em 2015, abrimos o primeiro Eataly da América Latina, em São Paulo, local que reúne o maior número de italianos fora da Itália. Reunimos o melhor da gastronomia italiana em 4.500 m², mais de 8 mil produtos, 6 restaurantes, cafeterias, confeitaria, sorveteria e a maior adega de vinhos italianos da América Latina.

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