No dia 28 de abril, vamos brindar o histórico bairro do Catete com uma harmonização especial de cervejas artesanais tendo como estrela a versão em hambúrguer do clássico Filé Oswaldo Aranha, o importante advogado, diplomata e político brasileiro, que foi ministro no Palácio do Governo aqui em frente e criou o famoso prato da nossa gastronomia.

Os Experts Jimmy Ogro e José Padilha comandam essa experiência gastronômica com três preparos incríveis, cada um harmonizado com rótulos cuidadosamente selecionados.

Entrada

Linguiça aperitivo caramelizada na cerveja Dunkel da Cervejaria Bamberg (München)

Harmonização: 1906 Black Coupage (espanhola)

Principal

Oswaldo Aranha Burger — blend bovino Corte D’Oro, maionese de alhos torrados, queijo minas padrão, farofa de bacon, no pão brioche

Harmonização: Odin IPA (de Petrópolis)

Sobremesa

Waffle de chocolate com sorvete Gelad de creme e calda de chocolate com café

Harmonização: Straffe Hendrik Quadrupel (belga)

Uma noite para provar que tradição, criatividade e boas cervejas fazem a combinação perfeita.

Não perca!

CONHEÇA MAIS SOBRE O EXPERT JIMMY OGRO

Jimmy McMannis, fundador do Ogrostronomia, se tornou um nome popular entre quem ama carne e hambúrgueres e figura disputada em eventos em torno da brasa. Ainda na adolescência, fez vários cursos e até hoje lê tudo sobre gastronomia que encontra pela frente. O apelido de Ogro, surgiu na mesma época e acabou se transformando em marca. Hoje, com mais de 200 mil seguidores no Instagram e atuação na TV ao lado de Ana Maria Braga, sua marca está em linhas de faca e cerveja, enquanto ele supervisiona a Ogro Steaks, o BistrOgro, e o projeto REaPROVE que tem como motto “É preciso reaproveitar o que não foi aprovado, provar que nem todo descarte é lixo.”

CONHEÇA MAIS SOBRE O EXPERT JOSÉ PADILHA

Padilha é sommelier, mestre em estilos, publicitário, professor, palestrante, consultor da área de cervejas artesanais e, com muito amor, Expert em cervejas Zona Sul.

José Raimundo Padilha mostra que existe cerveja para todos os gostos e momentos, e ela pode ser até mesmo um ingrediente especial. Como Expert Zona Sul, José Padilha cria receitas, harmonizações, realiza workshops e dá muitas dicas sobre o mundo cervejeiro.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES:

• Durante o mês de abril, todos os cursos realizados em nossa unidade do Catete terão valor promocional de inauguração de R$ 50,00;
• As vagas são limitadas a 12 participantes;
• Caso não seja atingido o mínimo de 50% das vagas preenchidas, a aula será cancelada e o reembolso será realizado aos inscritos;
• Em caso de não comparecimento, o cliente poderá solicitar reembolso em até 24 horas ou reagendar sua aula para a mesma unidade. O reagendamento deverá ser feito dentro da programação vigente;
• Não realizamos reservas de vagas;
• A entrada na sala será permitida apenas no horário da aula;
• Haverá tolerância de 10 minutos para o início das aulas;

Contato: (21) 99790-8337