Torta Salgada Amazônica artesanal:  da massa ao recheio
Carga horária: 04h.

OBJETIVO:
Ensinar a preparar tortas salgadas do zero, utilizando ingredientes amazônicos e valorizando os sabores regionais, com técnicas simples que podem ser usadas no dia a dia ou para gerar renda.

O QUE VOCÊ VAI APRENDER:

Preparar massas do zero para as tortas salgadas. 

Fazer coberturas e finalizações. 

Fazer recheios com ingredientes amazônicos nas preparações.

Montar e finalizar as tortas. 

Pão de forma tradicional e de macaxeira

Recheio frango cremoso, pirarucu, camarão com jambu e charque com banana da terra frita e queijo do marajó

Macaxeira palha

Coberturas: maionese de tucupi, glacê salgado de batata e requeijão cremoso

PÚBLICO ALVO:
Pessoas que desejam aprender a preparar tortas salgadas com ingredientes amazônicos, seja para o dia a dia, para receber a família e amigos ou para transformar a habilidade em uma oportunidade de renda.

POLÍTICA DE CANCELAMENTO E REMARCAÇÃO:

 As inscrições realizadas não são reembolsáveis, conforme nossa política interna.

 Em caso de impossibilidade de participação, a solicitação de remarcação deve ser feita com no mínimo 48h de antecedência do início da aula.

 As remarcações estão sujeitas à disponibilidade de vagas.

As transferências/remarcações são válidas apenas para cursos dentro do mesmo mês vigente da inscrição.

Não realizamos remarcações para meses posteriores.

Em caso de ausência sem aviso prévio ou solicitação fora do prazo, a vaga será considerada utilizada.

O Tekoá se reserva ao direito de alterar datas ou cancelar turmas em casos excepcionais, garantindo ao aluno a remarcação para outra turma disponível.

onese de tucupi, glacê salgado de batata e requeijão cremoso