Uma oficina prática dedicada ao preparo de um tiramisù em versão vegana, apresentando adaptações da receita clássica com foco em sabor, textura e técnicas de execução. Os participantes aprenderão alternativas aos ingredientes tradicionais e como destacar o café como elemento principal da sobremesa. 

Vegano, cozinheiro e comunicador, Guilherme Lima, o Veggui, é também criador de conteúdo há quase 10 anos, e produtor na área de gastronomia no estúdio Ayra. Compartilha receitas práticas e criativas que aproximam a culinária vegetal do dia a dia de forma leve e saborosa, no perfil @veggui. Formado em Rádio e TV pela Ahembi Morumbi em São Paulo, apaixonado por audiovisual, confeitaria e viciado em veganizar pratos clássicos.