Técnicas de Chocolateria - Turma Tarde

PRÉ INSCRIÇÃO PARA A TURMA DA TARDE (13:30 ÀS 17:30H)  

*A PRÉ INSCRIÇÃO NÃO É GARANTIA DE VAGA*

APÓS A PRÉ INSCRIÇÃO, O ALUNO DEVERÁ AGUARDAR A PUBLICAÇÃO DA LISTA COM OS CANDIDATOS APROVADOS E OS QUE FICARAM NA LISTA DE ESPERA, QUE SERÁ DISPONIBILIZADA NO LINK ABAIXO:

RESULTADO

O curso de Técnicas de Chocolateria tem carga horária de 40 horas. As aulas irão acontecer entre os dias 06/02/2023 e 17/02/2023 na unidade móvel do Senai que será instalada no estacionamento do Armazém da Familia, na Rua América do Sul, 682 - Centro - Pinhais - PR.

Requisitos para participar do Curso:

- Residir em Pinhais

- Mínimo 14 anos

- Ensino Fundamental incompleto 

*O aluno deverá informar um e-mail válido para o envio do certificado*

Conteúdo Formativo: História do Chocolate; Métodos de pré-cristalização; Temperagem de chocolate na prática; Ganaches de recheios bases para bombons; Trufas de sabores e cores variados; Técnica de pintura em manteiga de cacau; Ovos de Páscoa modernos, recheados e pintados; Bombons diversos em técnica de pintura em manteiga de cacau.