CURSO DE SORVETE

Data: 27 de outubro de 2026
Horário: das 14h30 às 18h
Formato: Teórico e Demonstrativo
Instrutor: Sebastião Dias
Local: Espaço Culinário da Loja do Sorveteiro
Investimento: R$ 99,00 + taxa do site

SOBRE O CURSO

O Curso de Sorvete foi desenvolvido para quem deseja conhecer e aprender as principais etapas da produção de sorvetes, acompanhando todo o processo de forma teórica e demonstrativa.

Durante o curso, o instrutor apresentará o processo desde o preparo da massa base até a finalização dos sorvetes, abordando também orientações sobre armazenamento, rendimento e precificação.

Os sabores preparados durante o curso serão definidos pelo instrutor.

Módulo 1 — Introdução à Produção de Sorvetes

• Organização da produção;

• Equipamentos e utensílios utilizados;

• Ingredientes utilizados no preparo;

• Cuidados durante o processo.

Módulo 2 — Preparo da Massa Base

• Apresentação dos ingredientes;

• Preparo da massa base;

• Etapas do processo;

• Cuidados durante o preparo.

Módulo 3 — Processo de Produção

• Desenvolvimento da preparação;

• Etapas da produção;

• Acompanhamento do processo;

• Orientações durante a demonstração.

Módulo 4 — Sabores

• Preparação dos sabores definidos pelo instrutor;

• Demonstração das preparações;

• Aplicação durante o processo de produção.

Observação: os sabores apresentados durante o curso serão definidos pelo instrutor.

Módulo 5 — Finalização e Armazenamento

• Etapas finais da produção;

• Finalização dos sorvetes;

• Acabamento e apresentação;

• Orientações sobre armazenamento.

Módulo 6 — Rendimento e Precificação

• Orientações sobre rendimento das preparações;

• Aproveitamento da produção;

• Noções de cálculo de custos;

• Orientações para formação do preço de venda;

• Precificação das preparações.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES

• O curso será realizado no Espaço Culinário da Loja do Sorveteiro;

• O formato será teórico e demonstrativo;

• Data: 27 de outubro de 2026;

• Horário: das 14h30 às 18h;

• Investimento: R$ 99,00 + taxa do site;

• Instrutor: Sebastião Dias;

• O curso abordará o processo desde a massa base até a finalização;

• Serão abordados armazenamento, rendimento e precificação;

• Os sabores preparados serão definidos pelo instrutor.

Recomendamos que todas as informações da inscrição sejam conferidas antes da finalização do cadastro.