SMOKED DAY, PIT FLORIPA!

O SMOKED DAY foi pensado e planejado para proporcionar uma experiência única aos entusiastas, amadores e empreendedores que desejam conhecimento, networking e entretenimento em um único dia. Este será o maior evento de American BBQ do Sul do Brasil! Vamos reunir 3 grandes celebridades do churrasco nacional, todos instrutores oficiais da Kings Barbecue, a maior e melhor marca de defumadores, onde dois fazem parte da seleção brasileira de American BBQ. O evento será Open Food e Open Bar.

Betones @betonesbbq            Bueno @bbqbueno            Júlia @julia.carvalho

Show de encerramento com Augusto Bonvivant @augustobonvivant

A primeira parte do evento será dedicada a conteúdo, apresentando e explicando os equipamentos, lenhas, temperos, técnicas de defumação e uma visão de como está o mercado no Brasil.

Na segunda parte do evento, prevista para iniciar às 11h, vamos iniciar as degustações, que será um misto de passagem de conhecimento e degustação, será apresentado como é o preparo de cada prato e em seguida a degustação. Neste momento também será aberto o Bar.

Na terceira fase do curso, na parte final, vamos fazer um mini painel sobre armazenamento destes alimentos, técnicas de regeneração, conhecimentos para quem pretende iniciar um negócio ou aprimorar o seu.