Uma boa apresentação pode transformar um produto em destaque na vitrine. Neste encontro, você vai conhecer técnicas para aprimorar a produção de tortas e bolos, unindo acabamento, padronização e valor agregado.

No dia 21 de outubro, o SIPACEB, em parceria com o SEBRAE e o SENAI, realiza mais uma programação do Seminário de Panificação em Alagoinhas, com uma tarde dedicada à confeitaria e às tendências de apresentação de produtos.

Durante o encontro, serão abordados:

• Tortas de Vitrine: técnicas de produção, padronização e estratégias para agregar valor aos produtos.
• Bolos Modernos: técnicas de montagem e acabamento para desenvolver produtos com apresentação mais atrativa e profissional.

Aprenda com quem entende de produção

A capacitação será conduzida por Charlon Monteiro, Técnico em Panificação e Confeitaria, com 19 anos de experiência e especialização em processos de congelamento e ultracongelamento.

Representando a Adinor, empresa baiana com mais de 40 anos de atuação no mercado de panificação e confeitaria, Charlon traz uma experiência prática em panificação, confeitaria, salgados e processos de produção, sempre com foco em eficiência e resultados consistentes.

Uma oportunidade para aprimorar técnicas de montagem e acabamento, elevar a apresentação dos produtos e conhecer possibilidades para agregar mais valor à sua produção.

Informações do evento

• Data: 21 de outubro de 2026 (quarta-feira)
• Horário: 14h às 18h
• Local: SENAI Alagoinhas

Inscrições gratuitas, com vagas limitadas. Para ampliar o acesso das empresas do setor, serão permitidas até 2 inscrições por CNPJ.

Garanta sua participação e venha transformar técnica e acabamento em produtos que valorizam sua vitrine.