SEMINÁRIO CACAU ORGÂNICO DE QUALIDADE E CAMINHOS PARA O COOPERATIVISMO - 02 e 03 de Dezembro de 2022

Público Alvo - Agricultores/as e estudantes

Local: AUDITÓRIO DA CÂMARA DE VEREADORES DE IBIRAPITANGA - BA

PROGRAMAÇÃO

02/12 - Sexta-feira

8h00 – CREDENCIAMENTO e CAFÉ DA MANHÃ

8h30 - Mística de abertura : Sem-terrinha e Mulheres do Território

9h00 - Mesa de Abertura - Prefeitura de Ibirapitanga, Rede Povos, Tâboa Fortalecimento Comunitário e Movimento CETA.

9h15 - Apresentação da Lei de Agroecologia do Município de Ibirapitanga - BA

Luciano Ferreira - Secretaria de Agricultura

9h30  – CASO DE SUCESSO DE CACAU ORGÂNICO E AGROECOLÓGICO

Movimento CETA - Clodoaldo Oliveira

Assentamento Dois Riachões - Teresa Santiago

Cacau de Qualidade - Rubens Dário (Finalista do IV Concurso Nacional de Cacau de Qualidade)

Filme: Cacau e Liberdade

11h00 - Agregação de valor, comercialização e sensorial  - Cacau de Qualidade CIC e IG - Cristiano Santana.

11h30  -  Evolução dos Critérios de Avaliação de Qualidade do Cacau a partir de 2023 - Dengo Chocolates

ALMOÇO DAS 12H ÀS 13H30

13h30 – 15h00 - COOPERATIVISMO com Jedielcio Oliveira da CEPOTX

Experiência das cooperativas de Cacau Orgânico do Pará - Histórico, comercialização, avanços e desafios.

03/12 - Sábado

8h00 - Introdução ao Manejo Orgânico/Agroecológico do Cacau

Bate bola entre Agricultores/as e Técnicos

10h00 às 10h30 - Coffe Break Agroecológico

10h30 - Mesa Redonda sobre a replicação da experiência do cacau orgânico de qualidade no território:

- Projeto Socioprodutivo de Inclusão no Bioma Mata Atlântica - SETRE/FUNTRAD - Teresa Santiago e Francisco Dias.

- Assentamento Dandara – Adevandro e Dona Del  (Acúmulo do histórico do assentamento, quintais produtivos, agroecologia e beneficiamento)

- CRA: Crédito para agricultura familiar - Márcio Gabriel Chaves - Tabôa Fortalecimento Comunitário.

- Experiência de aplicação do crédito - Assentamento São João

12H00 - ENCERRAMENTO

              A região cacaueira da Bahia, ao longo das últimas décadas vêm passando por inúmeras transformações, a partir dos impactos econômicos e sociais de diversos eventos que modificaram a cadeia produtiva do cacau. Atualmente a região conta com um significativo número de assentamentos e agricultores familiares que seguem tendo como sua principal fonte de renda a lavoura cacaueira.

              As experiências com o cacau orgânico de qualidade apontam para um caminho próspero, com manejo agroecológico de baixo custo somado a agregação de valor por meio das amêndoas de qualidade certificadas. Para tal, diversos atores tem se mobilizado na construção desse processo, desde as associações dos assentamentos e comunidades, bem como instituições que trabalham com certificação orgânica, cacau de qualidade e assistência técnica.

              Nesse sentido, é notória a necessidade de uma organização da comercialização com envergadura capaz de abarcar o crescimento que está em curso. As experiências exitosas em outras regiões com as cooperativas de produção e comercialização inspiraram a criação desse seminário que vai trazer para os agricultores e agricultoras de Ibirapitanga e região um fio condutor desde o acúmulo da organização comunitária, passando pelo manejo do cacau, até apresentar caminhos para o cooperativismo.