Seja bem-vindo ao Sarau Etílico “Saberes da Cachaça”.

No Sarau, celebraremos a riqueza e a tradição da cachaça, reunindo amantes dessa bebida símbolo do Brasil. Esse é um espaço democrático para compartilhar conhecimento, degustar diferentes marcas e explorar a diversidade de saberes que a cachaça oferece.

Todo saber, no seu fundamento, traz prazer, alegria, conhecimento novo, um desabrochar, um “heureca!”, uma maneira nova de ver o mundo e as coisas!

Pretendemos despertar emoções variadas e, como consequência, marcar em sua memória um momento único que será levado e perpetuado ao longo do tempo e de sua vida.

Missão e Valores

1.  Preservação Cultural: Nosso objetivo é preservar a cultura e a história da cachaça, valorizando suas raízes e tradições.

2.  Exploração Sensorial: Realizamos degustações cuidadosas, explorando nuances aromáticas, sabores e texturas.

3.  Confraternização: Acreditamos que a cachaça é uma bebida que aproxima as pessoas. Aqui, fazemos amigos e celebramos a vida.

4.   Educação e Responsabilidade: Promovemos o consumo consciente e responsável da cachaça, compartilhando informações sobre sua história, produção, envelhecimento, harmonizações e coquetelaria.

O Sarau é uma experiência única e itinerante de degustação de cachaça, onde você terá a oportunidade de explorar os saberes e aromas de cinco cachaças cuidadosamente selecionadas, harmonizadas com deliciosos petiscos. Estes encontros acontecerão uma vez por semana em bares e restaurantes parceiros, proporcionando um ambiente descontraído e acolhedor para todos os participantes.

Funcionamento do Evento:

• Inicio: 19h
• Duração: 2 horas e 30 minutos
• Número Máximo de Participantes: 20 pessoas
• Local: Cadê q Chama - Rua do Carmo,21, Santo Antônio Além do Carmo, Salvador - BA
• Cadeqchama
• sarauetilico

O que esperar:

1.   Recepção e Introdução:

Os participantes serão recebidos com uma breve introdução sobre a história e a produção da cachaça, destacando suas características únicas.

2.   Degustação Guiada:

Serão degustadas cinco cachaças diferentes, cada uma com suas particularidades. O Sommelier, Raimundo Freire, especialista em cachaça guiará a degustação, explicando as notas sensoriais de cada uma.

3.   Harmonização com Petiscos:

Cada cachaça será acompanhada por um petisco especialmente selecionado para realçar seus sabores. A harmonização será explicada pelo Sommelier, proporcionando uma experiência gastronômica completa.

Bolinho de Charque com queijo - Caldo de Mocotó - Bolinho de Camarão - Bolinho de Feijoada -    Coxinha de Pernil

       4. Interação e Perguntas:

        Os participantes terão a oportunidade de interagir, fazer perguntas e compartilhar suas impressões sobre as cachaças e os petiscos.

        5.   Encerramento:

Ao final do evento, haverá um momento para troca de contatos e feedbacks, além de sugestões de outras cachaças e harmonizações para explorar.

Se você é apaixonado por cachaça e deseja fazer parte do nosso Sarau Etílico, prepare-se para uma noite de descobertas inesquecíveis!

NÃO COMPROMETA SUA DEGUSTAÇÃO!!

Degustar cachaça é um processo de análise sensorial que envolve identificar aromas, sabores e tonalidades, além de avaliar a aparência, e textura.

As boas praticas da degustação de bebidas salienta que é importante evitar usar perfumes fortes durante a degustação, pois eles podem prejudicar a percepção olfativa individual e coletiva do aroma da bebida. 

Outras ações deverão ser evitadas para que a degustação seja melhor percebida.

* Fumar

* Mascar chicletes

* Usar pasta de dente

* Tomar café

* Degustar chocolate

Reserve já o seu lugar para explorar o universo dessa fascinante bebida e venha brindar conosco! 

Viva a Cachaça