CURSO SALGADINHOS PARA FESTAS NA PRÁTICA

Data: 13 de outubro de 2026 (terça-feira)
Horário: das 13h às 18h
Formato: Teórico e Prático
Instrutor: Elielton Lobato
Local: Espaço Culinário da Loja do Sorveteiro
Investimento: R$ 149,90

SOBRE O CURSO

O Curso Salgadinhos para Festas na Prática foi desenvolvido para quem deseja aprender a preparar diferentes opções de salgadinhos muito utilizados em festas e eventos.

Durante o curso, os participantes irão acompanhar de forma teórica e prática as principais etapas de produção, desde o preparo das massas e recheios até a modelagem, montagem e finalização dos salgadinhos.

Entre as preparações trabalhadas estarão coxinha, pastelzinho, canudinhos, empadinhas e enroladinho de salsicha, além de outras opções apresentadas durante o curso.

A proposta é proporcionar uma experiência prática e organizada, permitindo que os participantes conheçam diferentes técnicas e preparações para ampliar sua variedade de salgadinhos.

Módulo 1 — Introdução à Produção de Salgadinhos

• Organização da produção;

• Equipamentos e utensílios utilizados;

• Ingredientes e suas funções;

• Cuidados durante o preparo.

Módulo 2 — Preparo das Massas

• Seleção e organização dos ingredientes;

• Técnicas de preparo;

• Ponto correto das massas;

• Cuidados para modelagem e montagem.

Módulo 3 — Recheios

• Preparação dos recheios;

• Consistência adequada;

• Quantidade e distribuição;

• Organização para a montagem.

Módulo 4 — Coxinhas

• Preparação;

• Recheio;

• Modelagem;

• Padronização e acabamento.

Módulo 5 — Pastelzinhos e Canudinhos

• Preparação das massas;

• Técnicas de montagem;

• Aplicação dos recheios;

• Modelagem e acabamento.

Módulo 6 — Empadinhas

• Preparação da massa;

• Montagem;

• Recheio;

• Fechamento e acabamento.

Módulo 7 — Enroladinho de Salsicha

• Preparação;

• Porcionamento;

• Modelagem;

• Finalização.

Módulo 8 — Finalização dos Salgadinhos

• Organização das preparações;

• Técnicas de finalização;

• Padronização;

• Apresentação dos salgadinhos prontos.

MATERIAL OBRIGATÓRIO

Cada participante deverá levar:

• 1 caneta para anotações.

CERTIFICADO

O curso inclui certificado de participação.

No momento da inscrição, é importante preencher corretamente o nome e o sobrenome do participante, pois essas informações serão utilizadas para a emissão do certificado.

Exemplo de preenchimento:

Nome: Maria
Sobrenome: Silva dos Santos Moreira

Antes de concluir a inscrição, confira atentamente os dados informados.

DEGUSTAÇÃO

Ao final do curso, haverá degustação das preparações realizadas.

A degustação será realizada no Espaço Culinário e não será permitido levar as preparações para casa.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES

• O curso será realizado no Espaço Culinário da Loja do Sorveteiro;

• O formato será teórico e prático;

• Cada participante deverá levar uma caneta;

• O certificado está incluso e será enviado para o e-mail cadastrado na inscrição;

• A degustação será realizada ao final do curso e deverá ocorrer no local;

• As vagas são limitadas.

Recomendamos que todas as informações da inscrição sejam conferidas antes da finalização do cadastro.