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Sabores que Preservam: a cultura alimentar Amazônica como estratégia de bioeconomia
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Sabores que Preservam: a cultura alimentar Amazônica como estratégia de bioeconomia
11 nov - 2025 • 10:00 > 11 nov - 2025 • 11:00
Evento presencial em Banzeiro da Esperança - Refeitório 2° convés, Belém - PA
Evento encerrado
Sabores que Preservam: a cultura alimentar Amazônica como estratégia de bioeconomia
11 nov - 2025 • 10:00 > 11 nov - 2025 • 11:00
Evento presencial em Banzeiro da Esperança - Refeitório 2° convés, Belém - PA
Evento encerrado
Descrição do evento
Roda de conversa com Leonardo Modesto e Camile Lisboa
Uma imersão sensorial e afetiva nos saberes tradicionais da Amazônia paraense, esta roda de conversa transforma o Barco Cultural em uma cozinha de memórias vivas. Partindo da experiência concreta do Maniua com o sal de ervas e a farinha-d'água – dois patrimônios alimentares que carregam em seu sabor séculos de conhecimento tradicional –, construiremos um diálogo que vai além da comercialização de produtos. A atividade se desenvolve como uma conversa de cozinha, onde os participantes não apenas relatam, mas revivem o processo de resgate, valorização e inserção mercadológica desses alimentos. Por meio de degustações guiadas, o público será convidado a experimentar não apenas sabores, mas histórias: cada erva do sal carrega o conhecimento das benzedeiras, cada etapa da farinha-d'água preserva técnicas ancestrais de processamento. O diferencial desta vivência está em demonstrar como a verticalização produtiva pode ser ferramenta de preservação cultural, e não de apagamento. Ao invés de adaptar os produtos aos paladares massificados, o Maniua buscou educar o mercado sobre a autenticidade desses sabores, criando um novo nicho onde o "tradicional" é o próprio diferencial competitivo.
Classificação: Livre
Instagram: https://www.instagram.com/maniuacozinha/
Banzeiro da Esperança – Programação gratuita em Belém
O Banzeiro da Esperança é uma expedição fluvial e cultural que conecta comunidades ribeirinhas, povos indígenas, quilombolas, juventudes e lideranças amazônicas em uma jornada de Manaus a Belém, levando ao mundo as vozes da Amazônia rumo à COP30.
Idealizado pela Fundação Amazônia Sustentável (FAS) e pela Virada Sustentável, o projeto celebra a força da arte, da cultura e do diálogo como caminhos para enfrentar a crise climática e promover um futuro mais justo e regenerativo.
Em Belém, o barco se transforma em um Centro Cultural flutuante, aberto ao público, com uma programação gratuita, diversa e plural.
Shows musicais, rodas de conversa, oficinas, exposições, painéis e atividades formativas compõem a agenda, reunindo arte, ancestralidade e sustentabilidade em um mesmo fluxo.
A programação também inclui a mostra especial Amazônia Negra, com dois dias dedicados às expressões afro-amazônicas, e debates sobre mudanças climáticas, economia da floresta e protagonismo das comunidades locais.
O Banzeiro chega à COP30 como um símbolo vivo da Amazônia que resiste, cria e propõe soluções.
Participe das atividades e faça parte dessa travessia de esperança!
Quando: entre 8 e 21 de novembro de 2025
Onde: Belém (PA) – Barco Cultural Banzeiro da Esperança
Atividades gratuitas | Inscrições pelo Sympla
Realização: Fundação Amazônia Sustentável (FAS), Virada Sustentável, Sabesp e Ministério da Cultura
Patrocínio: Heineken SPIN, Vale e WEG
Apoio: Bemol, Ecosia, Edenred, Instituto Itaúsa, Suzano e Rede Amazônica
Parceria: APIB, COIAB, CNS, CONAQ, Rede Conexão Povos da Floresta e Ministério dos Povos Indígenas
Política do evento
Cancelamento de pedidos pagos
Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.
Saiba mais sobre o cancelamentoEdição de participantes
Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.
Saiba como editar participantesLocal
Banzeiro da Esperança - Refeitório 2° convés
Avenida Marechal Hermes, S/N
Belém, PA
Sobre o produtor
Virada Sustentável
Somos um movimento de articulação entre pessoas, grupos e instituições, públicas e privadas, que tenham em comum o objetivo de melhorar a sociedade e o meio ambiente a partir de uma visão alegre e inspiradora da sustentabilidade. Conheça a programação completa em: viradasustentavel.org.br
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