RISOTOS PERFEITOS: TÉCNICA, SABOR E CRIATIVIDADE
Carga horária: 04h.

OBJETIVO:
Ensinar o preparo de risotos com ingredientes amazônicos, desenvolvendo técnicas, criatividade e equilíbrio de sabores.

O QUE VOCÊ VAI APRENDER:

Conceitos básicos do preparo de risotos

Tipos de arroz e suas características

Técnicas de preparo e cocção

Como alcançar a cremosidade ideal

Uso de ingredientes amazônicos nos risotos

Finalização e apresentação dos pratos 

Risoto al pesto amazônico

Risoto de pato no tucupi 

Risoto de maniçoba

Risoto de camarão com jambu

PÚBLICO ALVO:
Pessoas interessados em aprender ou aperfeiçoar o preparo de risotos com identidade amazônica, seja para consumo próprio ou para fins profissionais.

POLÍTICA DE CANCELAMENTO E REMARCAÇÃO:

 As inscrições realizadas não são reembolsáveis, conforme nossa política interna.

 Em caso de impossibilidade de participação, a solicitação de remarcação deve ser feita com no mínimo 48h de antecedência do início da aula.

 As remarcações estão sujeitas à disponibilidade de vagas.

As transferências/remarcações são válidas apenas para cursos dentro do mesmo mês vigente da inscrição.

Não realizamos remarcações para meses posteriores.

Em caso de ausência sem aviso prévio ou solicitação fora do prazo, a vaga será considerada utilizada.

O Tekoá se reserva ao direito de alterar datas ou cancelar turmas em casos excepcionais, garantindo ao aluno a remarcação para outra turma disponível.