PROJETO DE EXTENSÃO | COZINHA DO AMANHÃ

MOOCA

Quer vivenciar ainda mais a rotina das cozinhas da Gastronomia e completar suas horas de extensão?

Em breve estarão abertas, pelo ULife, as inscrições para o Projeto de Extensão Cozinha do Amanhã.

O projeto oferece aos alunos a oportunidade de participar ativamente das atividades realizadas nas cozinhas da Universidade, acompanhando professores e equipe operacional e contribuindo com diferentes demandas do curso.

Você escolhe um dia e período para participar!

Durante o horário escolhido, as atividades serão definidas de acordo com as demandas e a programação da Gastronomia e poderão incluir:

• apoio e acompanhamento das aulas do Cozinha do Amanhã;
• apoio às aulas da turma iFood;
• produção de bases e preparações iniciais para as aulas;
• organização de mise en place para aulas práticas e demonstrativas;
• apoio na montagem e preparação das aulas;
• produção de itens para eventos, como bolos, salgados e outras preparações;
• apoio em eventos e ações do curso;
• organização de estoque;
• suporte às rotinas das cozinhas e demais atividades operacionais.

Quando posso participar?

Cozinha do Amanhã
Terças, quintas e sextas | 13h às 17h | Campus Mooca

Turma iFood
Segunda a sexta | 13h às 17h | Campus Mooca

Equipe de apoio às cozinhas
Segunda a sexta | manhã, tarde ou noite

O aluno poderá escolher um dia e período de participação, de acordo com sua disponibilidade e com as vagas oferecidas.

Certificação

Os participantes receberão certificado de extensão de 120 horas, mediante frequência mínima de 75% nas atividades.

IMPORTANTE: para que as horas sejam reconhecidas como horas de extensão, é obrigatória a inscrição no projeto Cozinha do Amanhã pelo ULife.