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Projeto Convênio CIETH - CEFAN

13 out - 2026 • 10:10 > 18 dez - 2026 • 08:30

Evento presencial em CEFAN - Centro de Educação Física Almirante Adalberto Nunes, Rio de Janeiro - RJ

Projeto Convênio CIETH - CEFAN

13 out - 2026 • 10:10 > 18 dez - 2026 • 08:30

Evento presencial em CEFAN - Centro de Educação Física Almirante Adalberto Nunes, Rio de Janeiro - RJ

Descrição do evento

CONVÊNIO CEFAN-CIETH

FORMAÇÕES EM TURISMO E HOSPITALIDADE

Cursos com matrículas para início em outubro 2026

Importante: Escolha somente 1 curso por pessoa.

SEGMENTO HOTELARIA E HOSPITALIDADE

1. CURSO: GOVERNANÇA HOTELEIRA: ARRUMADOR, CAMAREIRA E ASSISTENTE DE GOVERNANÇA

O setor hoteleiro exige padrão, agilidade e excelência em cada detalhe. O curso Governança Hoteleira 360° prepara profissionais que transformam hospedagem em experiência memorável, cobrindo desde as técnicas mais modernas de arrumação até o suporte à gestão do setor.

Para as empresas, é a garantia de uma equipe alinhada aos mais altos padrões de higiene, eficiência e controle de processos. Para os alunos, é a porta de entrada para uma das áreas que mais cresce e oferece oportunidades de carreira rápida na hotelaria.

Público-Alvo: Pessoas que buscam o primeiro emprego ou recolocação no setor hoteleiro, além de camareiros e arrumadores que desejam ascensão profissional para cargos de assistência/supervisão.

Objetivo Geral: Capacitar profissionais para atuar com excelência nas rotinas de higienização, arrumação e organização de meios de hospedagem, desenvolvendo competências técnicas e de gestão operacional para dar suporte à liderança de governança.

Programa: A Arte da Governança e a Experiência do Hóspede; Técnicas Avançadas de Arrumação e Higienização; Gestão de Enxoval e Controle de Insumos; Operação e Suporte ao Assistente de Governança; Prática Integrada e Resolução de Problemas

Duração: 3 meses

Início Previsto: 27 de outubro de 2026

Aulas: Terças, das 9 às 13 horas

2. CURSO: ATENDENTE DE LANCHONETE E FAST FOOD

Velocidade, simpatia e organização são a receita do sucesso no atendimento de lanchonetes e fast foods. O curso Atendente de Lanchonete e Fast Food transforma a rotina do balcão em uma máquina de satisfação do cliente e aumento de faturamento.

Para o contratante, significa ter colaboradores produtivos, alinhados às normas sanitárias e capazes de aumentar o ticket médio da operação. Para o aluno, representa uma capacitação prática, rápida e com alto índice de empregabilidade imediata.

Público-Alvo: Jovens em busca da primeira oportunidade de trabalho, profissionais do setor de alimentação que desejam aprimorar seu atendimento e empreendedores da área de food service.

Objetivo Geral: Desenvolver habilidades operacionais de atendimento ágil, técnicas de vendas no balcão, manipulação segura de alimentos e fidelização de clientes em estabelecimentos de refeições rápidas.

Programa: Atendimento Encantador e Comunicação Eficiente; Segurança Alimentar e Boas Práticas de Higiene; Técnicas de Vendas no Balcão e Operação de Caixa; Agilidade Operacional e Resolução de Conflitos

Duração: 2 meses

Início Previsto: 22 de outubro de 2026

Aulas: Quintas, das 14 às 17 horas

3. CURSO: FORMAÇÃO EM GARÇON/GARÇONETE - A ARTE DE SERVIR

Um grande garçom vai muito além de levar pratos à mesa: ele é o vendedor, o anfitrião e o maestro da experiência gastronômica. Este curso qualifica profissionais para dominarem com maestria a operação de salão e o encantamento dos clientes.

Para os restaurantes e buffets, é o investimento perfeito para elevar o padrão do serviço, reduzir falhas operacionais e aumentar as vendas sugestivas. Para o participante, é a oportunidade de se destacar no mercado, garantindo melhores oportunidades e valorização profissional.

Público-Alvo: Pessoas que desejam ingressar na área de restauração e eventos, ou garçons atuantes que buscam aperfeiçoar suas técnicas de serviço, postura e vendas em estabelecimentos de médio e alto padrão.

Objetivo Geral: Formar profissionais capacitados a executar o serviço de salão com elegância, domínio técnico do cardápio, postura impecável e estratégias para potencializar a experiência do cliente.

Programa Geral: Postura Profissional e Montagem de Salão (Mise en Place); A Sequência Correta do Serviço de Mesa; Harmonização Básica e Venda Sugestiva; Gestão de Crises e Atendimento de Excelência; Prática Simulada de Serviço de Salão

Duração: 2 meses

Início Previsto: 22 de outubro de 2026

Aulas: Quintas, das 9 às 13 horas

4. CURSO: PRODUÇÃO DE EVENTOS CORPORATIVOS

Focado em Encontros Sociais e Comerciais, Seminários e Recepções

Hoje, congressos, encontros e eventos comerciais precisam gerar negócios reais, conexões estratégicas e ROI mensurável. E é exatamente isso que apresentamos neste curso, os Eventos Corporativos de Alto Impacto.

Eventos que Vendem: Como transformar experiências em canais previsíveis de novos clientes, onde além de encontros, se construam plataformas de negócios e experiências inesquecíveis.

Público-Alvo: Profissionais de comunicação, turismo, hotelaria, marketing, RP, produtores de eventos, gestores B2B, empreendedores e profissionais que buscam transformar eventos em alavancas de negócios e experiências.

Objetivo Geral: Capacitar os participantes a planejar, monetizar e executar eventos corporativos (técnicos e comerciais) alinhados às tendências mais atuais do mercado — integrando inteligência de dados, ativação de marcas imersiva, novos modelos de patrocínio e estratégias de pós-evento para geração contínua de ROI.

Programa Geral: Estrutura e Organização do Setor de Turismo e Comunicação; Tipos e Características dos Eventos; Formatação e Planejamento de Eventos; Formação de Preços e Ferramentas de Monetização; Gestão de Equipes e Fornecedores; Coordenação e Finalização de Eventos.

Duração: 30 de outubro a 11 de dezembro de 2026

Aulas: Sextas, das 9 às 12 horas

Importante: Escolha somente 1 curso por pessoa.