ENTRADA: 1kg de alimento não perecível

Pensar estrategicamente permite elaborar planos de ação assertivos que impulsionam as organizações a superarem desafios e se destacar em mercados globais competitivos. Nesta palestra, de forma leve e descontraída, são apresentados os princípios fundamentais mais relevantes para este direcionamento estratégico.

Palestrante: Marco Túlio Bertolino é Químico e M.Sc. em Eng. Ambiental pela FURB, Lead Auditor em Gestão da Qualidade (ISO 9001) e em Segurança dos Alimentos (FSSC 22000) pelo IRCA (International Register of Certificated Auditors) e possui treinamento em HACCP acreditado pelo IHA (International HACCP Alliance).  Atua a mais de 30 anos em gestão de processos, qualidade, food safety e gestão ambiental, tendo passagem por empresas de diversos segmentos industriais, e nesta jornada, escreveu 7 livros associados a estes temas. Atualmente é consultor de empresas, coordenador e professor de pós graduação lato senso (MBA) pelo IPOG, palestrante e colunista no Food Safety Brazil.