Le Club des Gourmets organiza no próximo dia 25 de Outubro o primeiro "ENCONTRO GASTRONÔMICO COM ARTESÃOS FRANCESES" no Restaurante TIRRENO, Vila Clementino - São Paulo Capital.

Este evento excepcional reunirá em um só lugar vários artesãos franceses radicados no Brasil importando ou produzindo pessoalmente produtos alimentícios gourmets.

SOMENTE 120 INGRESSOS DISPONÍVEIS PARA ESTE EVENTO VIP.

Os objetivos principais deste evento são :

- Proporcionar uma experiência única aos participantes para interagir com os artesãos franceses presentes,

- Degustar os produtos selecionados por cada artesão.

- Adquirir os produtos disponíveis para consumir no local, ou levar par casa.

O Ingresso contempla:

- Taça de vinho

- Degustação de produtos selecionados por cada artesão

- Agua com e sem gás

- Música ao vivo com DJ GIGIOS

- Entrada no espaço do evento

OS ARTESÃOS FRANCESES JÁ CONFIRMADOS:

FLORENT PREVOST: GELEIAS ORGÂNICAS 

Com a "DOUCEUR DO CÉU" , Florent usa técnicas e tradições ancestrais da sua família francesa para elaborar uma linha de geleias artesanais orgânicas com combinações equilibradas e sabores inusitados que variam durante o ano, de acordo com a sazonalidade dos insumos. A marca resgata a tradição do preparo de geleias caseiras que ele presenciava com sua família na França mas, desta vez, com frutas tropicais. O perfume, o sabor e o carinho dessas receitas adoçam pães, bolos e queijos. Para garantir a qualidade do produto, a seleção dos ingredientes é feita cuidadosamente, fruta por fruta.

RAPHAËL ALLEMAND: VINHOS DE PEQUENOS PRODUTORES FRANCESES

"Bby6 VINHOS", importadora boutique de pequenos produtores, irá apresentar uma seleção de diversas regiões francesas (Bordeaux, Loire, Provence, Rhône, Languedoc). A degustação será conduzida por Raphaël, que comentará seus vinhos e poderá sugerir harmonizações com os produtos gourmets apresentados pelos demais artesãos. SANTÉ!

NICOLAS BARBÉ: CHARCUTARIA ARTESANAL

Com o "DO FRANCÊS", NIcolas realiza charcutaria artesanal de qualidade como Pâté de Campagne e Linguiça, com ingredientes 100% nacionais. Ele oferece também pratos como Cassoulet em conservas sem nenhum conservante adicionado. Para animar seus aperitivos e refeições, "DO FRANCÊS" traz um pedaço saboroso da França na sua mesa.

JEAN-FRANÇOIS DANIEL: CHOCOLATE ARTESANAL

Jean-François é o idealizador de uma doce revolução, uma micro chocolateria na Serra da Mantiqueira operando da amêndoa de cacau até a produção da barra de chocolate. Cada barra é realizada a mão, uma por uma, com amor e savoir-faire. O cacau agroecológico & orgânico é selecionado na cooperativa parceira de produtores no sul da Bahia. Honramos a ancestralidade do terroir brasileiro e a preservação da mata atlântica que abriga nossos ingredientes. Nossos chocolates tem um estilo único, sutil e elegante com receitas entre 50% até 85% de cacau. O trabalho é exclusivamente vegano, livre de açúcares refinados e conservantes.

MATTHIEU INIZAN: TAPENADES E RATATOUILLE ARTESANAIS

Unindo seu amor por receber amigos com as suas memórias da Provence, Matthieu criou a "BRATATOUILLE" para levar autênticas receitas francesas até a mesa brasileira. Visando o público crescente da gastronomia saudável no Brasil, as saborosas receitas tais como pestos, tapenades, cebolas confitadas da "BRATATOUILLE" não contêm nenhum conservante ou glúten. Toda a linha de produtos é desenvolvida a partir de ingredientes locais, frescos e cuidadosamente selecionados.

CHRISTOPHE FARAUD: QUEIJOS ARTESANAIS

Depois de 18 meses na França para aprender a arte queijeira, o engenheiro Christophe virou queijeiro e desde 2016, junto com a esposa Zeide, produzem queijos artesanais inspirados das tradições francesas e norteadas por quatro princípios: paixão pela arte queijeira, prazer em fazer e compartilhar, respeito ao meio ambiente e ao consumidor, e excelência em todos os processos. O resultado são queijos autorais com sabores e texturas únicos, cada um com um pedacinho da alma dos seus criadores.

Contaremos também com a presença da tradição francesa secular dos destilados com os COGNAC RÉMY MARTIN e o LICOR COINTREAU

A "DO VINHO", empresa de malas e caminhas de proteção para o seu vinho, irá sortear ao final do evento uma mala para 12 garrafas no valor de R$900  @do.vinho