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Porco na broa

23 set - 2026 • 16:00 > 23 set - 2026 • 17:30

Evento presencial em Cozinha Itambé - Estacionamento Mercado Central , Belo Horizonte - MG

Porco na broa

23 set - 2026 • 16:00 > 23 set - 2026 • 17:30

Evento presencial em Cozinha Itambé - Estacionamento Mercado Central , Belo Horizonte - MG

Descrição do evento

Cozinha show - Porco na broa

Primeiro lugar no Concurso Junino de Belo Horizonte 2026, o Porco na Broa foi criado por cinco gastrônomos em formação pelo Senac em Minas: Danusa, Diego, Jeff, Juliana e Lúcia.

A partir do tema “Da Casca ao Coração”, a equipe desenvolveu um prato que explora o milho de forma integral e combina referências tradicionais da cozinha mineira com técnicas contemporâneas.

O resultado é uma broa de milho recheada com pernil suíno desfiado, acompanhada de salsa de milho fermentado e tostado e molho de pimenta artesanal.

Nesta aula, a equipe compartilha o processo de criação e preparo do prato vencedor, apresentando as técnicas, escolhas e referências que deram forma à receita

E X P E D I E N T E Data: 23/09/2026 Horário: Às 16h

Check-in: 16h às 16h15 Local: Cozinha Interativa Itambé Av. Augusto de Lima, 744 - Centro – CEP: 30190-922, Belo Horizonte – MG – Brasil **Estacionamento do Mercado Central

INFORMAÇÕES IMPORTANTES:

**Regras para a retirada gratuita de ingressos:

- Será contabilizado apenas 1 (um) ingresso por CPF/NOME, cada;

- Os ingressos são nominais. Ingressos com o mesmo nome são automaticamente excluídos (ambos);

- Cada CPF poderá participar apenas de (1) uma atividade por semana na cozinha;

- CPF inscrito em mais de uma atividade, terá a segunda inscrição cancelada;

- Ingressos retirados e não utilizados podem resultar em bloqueio de CPF na plataforma.

Teremos o prazer de recebê-los, é imprescindível a retirada do ingresso com a certeza da sua utilização, proporcionando que novos participantes possam desfrutar do programa de gratuidade.

Caso não consiga participar, realize o cancelamento do ingresso e/ou informe a nossa equipe (Wpp: 31 98601-0901 - Cumbucca).

** Direito de uso de imagem e voz

Ao retirar seu ingresso você libera o uso de imagem e voz para Cumbucca, Patrocinadores e Parceiros.

**Estacionamento terceirizado e pago

Estacionamento do Mercado Central é cobrado por fração de hora:

60min - R$16,00.

Aceita débito, crédito e PIX.

Política do evento

Cancelamento de pedidos pagos

Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.

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Edição de participantes

Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.

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Local

Cozinha Itambé - Estacionamento Mercado Central

Avenida Augusto de Lima, 744 Centro

Belo Horizonte, MG

Termos e políticas

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