Será na 3ª Feira, no dia 5 de maio às 19:30h! Iremos receber Pablo Dessel, produtor proprietário da Vinecol, vinícola de Mendoza que produz os vinhos orgânicos desde 1998, e Carmelo Piraino, embaixador da marca no Brasil.

A agricultura orgânica se baseia no cuidado com a terra e com o meio ambiente. Desde a produção das uvas até a elaboração do vinho são utilizados apenas produtos naturais aprovados pelo padrão orgânico internacional. Não são utilizados agroquímicos nem produtos geneticamente modificados. A filosofia sustentável se concentra em produzir vinhos mais naturais com identidade única, além de permitir a preservação do ecossistema e da biodiversidade nos vinhedos e seus arredores.

A Tal da Pizza é uma pizzaria conhecida por sua tradição de comer as fatias com as mãos e por seu ambiente rústico e acolhedor. A proposta é degustar a pizza logo que sai do forno, usando guardanapos para evitar o choque térmico e preservar a crocância da massa fina.  A tradição da casa surgiu na década de 80 com apaixonados pela alquimia culinária, neste “capítulo” dedicado a pizza e com a incursão por "Pizzaiolos" paulistas e depois por imigrantes italianos, que somaram tradição, com as receitas e os costumes da cidade de Nápoles.