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PARMESÃO E BALSÂMICO - Do umami à acidez desvendando os segredos dos balsâmicos.
PARMESÃO E BALSÂMICO - Do umami à acidez desvendando os segredos dos balsâmicos.
09 jun - 2026 • 19:00 > 09 jun - 2026 • 20:30
PARMESÃO E BALSÂMICO - Do umami à acidez desvendando os segredos dos balsâmicos.
09 jun - 2026 • 19:00 > 09 jun - 2026 • 20:30
Descrição do evento
Prepare-se para uma experiência surpreendente em nossa aula gastronômica com o Expert em azeites Marcelo Scofano e a Expert Lorena Abreu, desvendando os segredos das harmonizações com parmesão e balsâmicos.
Confira o que espera por você nessa noite única:
Boas-vindas
• Parmesão com balsâmico
Entrada
• Mousse de parmesão e palmito finalizado com balsâmico
Prato Principal
• Magret de pato com especiarias, musseline de batata com parmesão e balsâmico
Sobremesa
• Petit gâteau de parmesão com sorvete de morango e balsâmico reduzido
Uma aula cheia de sabores, técnicas e combinações irresistíveis que vão transformar sua forma de apreciar esses ingredientes clássicos. Não perca essa experiência única!
CONHEÇA MAIS SOBRE O EXPERT MARCELO SCOFANO
Marcelo Scofano é formado pelo IFAPA (Instituto de Formación y Investigación Agraria y Pesquera) de Cabra, Andaluzia, Espanha e realizou curso de Chefe de Painel pelo Ministério de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente de España. Como consultor, trabalha na divulgação da cultura do azeite, sugere harmonizações e elabora cartas de azeites.
Marcelo Scofano adora sugerir combinações deliciosas para o dia a dia. Como Expert Zona Sul, Scofano cria receitas, realiza workshops e dá muitas, muitas dicas interessantes, saborosas e úteis.
CONHEÇA MAIS SOBRE A CHEF LORENA ABREU
Lorena Abreu é formada em gastronomia tradicional e especializada em alimentação saudável. Atuando na área há cerca de dez anos, Lorena transforma pratos simples do dia a dia em refeições surpreendentes. Lorena iniciou no Zona Sul como gestora gastronômica e hoje é a nova Expert Zona Sul em cozinha saudável, conectada pelo amor à gastronomia!
INFORMAÇÕES IMPORTANTES:
- Cada ingresso garante R$ 20,00 de cashback em produtos Zona Sul. Ao final da aula, você receberá um cartão-presente já ativado para utilizar em suas compras;
- As vagas são limitadas a 16 participantes;
- Caso não seja atingido o mínimo de 50% das vagas preenchidas, a aula será cancelada e o reembolso será realizado aos inscritos;
- Em caso de não comparecimento, o cliente poderá solicitar reembolso em até 24 horas ou reagendar sua aula para a mesma unidade. O reagendamento deverá ser feito dentro da programação vigente;
- Não realizamos reserva de vagas;
- A entrada na sala será permitida apenas no horário da aula;
- Haverá tolerância de 10 minutos para o início das aulas;
Contato: (21) 99790-8337
Política do evento
Cancelamento de pedidos pagos
Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.
Saiba mais sobre o cancelamentoEdição de participantes
Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.
Saiba como editar participantesLocal
Supermercado Zona Sul Catete, Rio de Janeiro -RJ
Rua do Catete, 194 Catete
Rio de Janeiro, RJ
Sobre o produtor
Zona Sul
O Zona Sul é um supermercado que há mais de 60 anos oferece produtos de alta qualidade, através de parceria com produtores locais e de diferentes países ao redor do mundo. Nossa missão é gerar experiências por sabores, países e regiões para os amantes de alta gastronomia e enologia. Através dos nossos Experts e Chefs dos mais renomados restaurantes do Rio de Janeiro oferecemos ainda a oportunidade para você aprender sobre produtos e receitas. Inscreva-se em nossos cursos! Torne-se um Expert!
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