Panisse da Mantiqueira: sabores locais, inspiração francesa
De 15 de novembro de 2026, às 12h00; até 15 de novembro de 2026, às 13h30.
Evento presencial em Clube Recreativo, Gonçalves - MG
Panisse da Mantiqueira: sabores locais, inspiração francesa
De 15 de novembro de 2026, às 12h00; até 15 de novembro de 2026, às 13h30.
Evento presencial em Clube Recreativo, Gonçalves - MG
Descrição do evento
Com Chef Rodrigo Canto, Universidade Anhembi-Morumbi e Le Cordon Bleu São Paulo
Que tal descobrir como uma receita tradicional do sul da França pode ganhar novos sabores com ingredientes da Serra da Mantiqueira?
Nesta oficina, o chef Rodrigo Canto, coordenador de Gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi e coordenador acadêmico do Le Cordon Bleu São Paulo, apresenta uma releitura da panisse, especialidade francesa à base de grão-de-bico.
Com cogumelos, azeites de altitude e produtos de Gonçalves e região, a preparação aproxima diferentes culturas gastronômicas e mostra como a tradição pode inspirar criações contemporâneas, valorizando os ingredientes e produtores da nossa terra.
Política do evento
Cancelamento de pedidos pagos
Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.
Saiba mais sobre o cancelamentoEdição de participantes
Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.
Saiba como editar participantesLocal
Clube Recreativo
Rua Cel João Viêira, 139
Gonçalves, MG
Sobre o produtor
11º Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves
Métodos de pagamento
Parcele sua compra em até 12x
Compre com total segurança
Os dados sensíveis são criptografados e não serão salvos em nossos servidores.
Precisando de ajuda?
Acessa a nossa Central de Ajuda Sympla ou Fale com o produtor.