Panificação: A Arte dos Pães Tradicionais e Especiais

Prepare-se para elevar o nível da sua produção! Neste curso prático e teórico, você será conduzido pelo universo da panificação profissional sob a curadoria da Mixpan. Aprenda a dominar desde o clássico pão francês integral até as sofisticadas massas de brioche e pães italianos, garantindo sabor, textura e rentabilidade para o seu negócio.

INFORMAÇÕES GERAIS

• Data: 17 de Março de 2026 (Terça-feira)

• Horário: 08h às 17h

• Local: Centro de Treinamento Mixpan

• Endereço: Rua Rio Capibaribe, 197 – B. Eldoradinho – Contagem/MG

• Instrutor: Técnico Especialista Mixpan

O QUE VOCÊ VAI APRENDER

Ideal para iniciantes, empreendedores e entusiastas que buscam uma base sólida e técnicas profissionais.

• Fundamentos da Panificação: Processos de fermentação, batimento ideal e o descanso correto da massa.

• Pães do Dia a Dia: Técnicas para o Pão Francês Integral e variações nutritivas (Milho, Batata e Mandioquinha).

• Linha de Especiais e Saudáveis: Produção técnica de pães com grãos (Quinoa) e o autêntico Pão Australiano.

• Panificação Clássica e Europeia: O segredo da Baguete, o tempo de maturação do Pão Italiano e a delicadeza do Brioche.

• Roscas e Pães Doces: Técnicas de modelagem, recheio e finalização para produtos de alto valor agregado.

• Dicas de Mercado: Como utilizar as pré-misturas e utensílios Mixpan para otimizar sua produção com qualidade industrial e essência artesanal.

INVESTIMENTO E BENEFÍCIOS

Valor: R$ 150,00

O que está incluso no seu ingresso:

• Café da Manhã de boas-vindas

• Almoço no local

• Apostila técnica com todas as receitas

• Demonstração de uso de insumos e utensílios profissionais

• Certificado de conclusão Mixpan

POR QUE APRENDER COM A MIXPAN?

Com quase 30 anos de história no mercado mineiro, a Mixpan não apenas fornece matéria-prima; nós entregamos soluções. Nossa missão é garantir que você tenha rapidez, precisão e eficácia na sua cozinha ou padaria, utilizando o que há de melhor em tecnologia de panificação.

"Nossa força vem da relação entre o saber e o fazer. Venha crescer com quem entende de panificação em Minas Gerais!"

DÚVIDAS E CONTATO

Ainda tem alguma pergunta? Fale diretamente conosco:

WhatsApp: (31) 9 9820-6985 

Site: mixpan.com.br

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