OS SEGREDOS DA CULINÁRIA MARROQUINA
20 out - 2026 • 19:00 > 20 out - 2026 • 21:00
OS SEGREDOS DA CULINÁRIA MARROQUINA
20 out - 2026 • 19:00 > 20 out - 2026 • 21:00
Descrição do evento
Prepare-se para uma experiência cheia de aromas, especiarias e sabores marcantes!
Nesta aula, o Chef convidado Damien Montecer se une ao Expert Christophe Lidy para revelar um pouquinho dos segredos da culinária marroquina.
No menu:
Pastilha de pato com amêndoas e mel de canela
Tagine de cordeiro com couscous marroquino e damasco
Mulhalbia com flor de laranjeira e salada de laranja – uma deliciosa crème brûlée marroquina
Uma verdadeira viagem gastronômica pelo Marrocos, com muita técnica, sabor e boas histórias.
Não fique de fora dessa experiência!
CONHEÇA MAIS SOBRE O CHEF DAMIEN MONTECER
O Chef nasceu e cresceu em uma cidadezinha no Sul da França, chamada Bandol,
entre Saint-Tropez e Marseille. Iniciou sua carreira com apenas 16 anos,
participando de um estágio na cozinha do Louis 15 do Chef Alain Ducasse, no Sul da França, onde foi
desafiado na rotina de trabalho de um restaurante. Foi lá que deu os seus
primeiros passos na cozinha. Fascinado por este universo a parte, se mudou para
Cannes no estrelado restaurante Moulin de Mougins (com 3 estrelas Michelin),
onde não demorou muito
para perceber que era está a profissão que queria seguir. Com vontade de aprender, seguiu para Londres e
Nova York. Sua trajetória profissional tem passagem por restaurantes importantes da Alta
gastronomia, inclusive estrelados pelo guia Michelin
Os restaurantes
- Claridges em Londres com chef Gordon Ramsay
- le Bernardin em Nova York com chef Eric Rippert
- le Café Boulud em Nova York com
chef Daniel Boulud
- Consulado da França no Rio de Janeiro
- Hotel Santa Tereza restaurante Tereze
- Hotel Emiliano restaurante Emile
Abraçou o Rio de Janeiro como
seu novo lar há mais de 15 anos. Por
muito tempo, deliciou os cariocas no comando das panelas do restaurante Térèze, em Santa Teresa. A
sua paixão por peixes e frutos do
mar, ele desceu o moro, no comando do Restaurante Emile no hotel Emiliano na
orla de Copacabana. Hoje criando cardápios para os melhores
restaurantes da cidade maravilhosa, como consultor de gastronomia para as
marcas de luxo no setor hoteleiro, trazendo toda sua bagagem e técnicas culinárias. Expert em Foie gras
o chef democratizo o famoso Foie gras ao torchon servido com brioche e chutney
entregando para sua casa esse kit “chic” para matar saudade de
paris a qualquer momento do ano.
CONHEÇA MAIS SOBRE O EXPERT CHRISTOPHE LIDY
INFORMAÇÕES IMPORTANTES:
- Cada ingresso garante R$ 20,00 de cashback em produtos Zona Sul. Ao final da aula, você receberá um cartão-presente já ativado para utilizar em suas compras;
- As vagas são limitadas a 16 participantes;
- Caso não seja atingido o mínimo de 50% das vagas preenchidas, a aula será cancelada e o reembolso será realizado aos inscritos;
- Em caso de não comparecimento, o cliente poderá solicitar reembolso em até 24 horas ou reagendar sua aula para a mesma unidade. O reagendamento deverá ser feito dentro da programação vigente;
- Não realizamos reserva de vagas;
- A entrada na sala será permitida apenas no horário da aula;
- Haverá tolerância de 10 minutos para o início das aulas;
- Na eventual indisponibilidade de algum ingrediente ou produto previsto na receita, por questões de abastecimento ou disponibilidade de mercado, ele poderá ser substituído por outro item similar ou de qualidade equivalente ou superior;
- Em casos de restrições alimentares, pedimos a compreensão de que não será possível realizar substituições ou alterações no cardápio da aula.
Contato: (21) 99790-8337
Política do evento
Cancelamento de pedidos pagos
Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.
Saiba mais sobre o cancelamentoEdição de participantes
Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.
Saiba como editar participantesLocal
Supermercado Zona Sul Catete, Rio de Janeiro -RJ
Rua do Catete, 194 Catete
Rio de Janeiro, RJ
Sobre o produtor
Zona Sul
O Zona Sul é um supermercado que há mais de 60 anos oferece produtos de alta qualidade, através de parceria com produtores locais e de diferentes países ao redor do mundo. Nossa missão é gerar experiências por sabores, países e regiões para os amantes de alta gastronomia e enologia. Através dos nossos Experts e Chefs dos mais renomados restaurantes do Rio de Janeiro oferecemos ainda a oportunidade para você aprender sobre produtos e receitas. Inscreva-se em nossos cursos! Torne-se um Expert!
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