Segue a programação das oficinas:

Dia 11, sexta-feira, das 11h às 12h

Oficina 1:  O Queijo Bem Vendido: comunicação aplicada na prática (com degustação)         
              Com Eduardo Girão

Valor: R$ 60,00

Dia 11, sexta-feira, das 13h30 às 14h45

Oficina 2:  Queijo Minas Artesanal: de subsistência a patrimônio (com degustação)      
              Com Eduardo Girão

Valor: R$ 60,00

Dia 11, sexta-feira, das 15h às 16h15

Oficina 3:  Queijos europeus premiados no World Cheese Awards 
              Com Bruno Cabral 

Valor: R$ 109,00

Dia 11, sexta-feira, das 16h30 às 17h45

Oficina 4:  Harmonizando Queijos selvagens e Vinhos naturais 
              Com Cristian Silva

Valor: R$ 79,00

Dia 12, sábado, das 13h30 às 14h45

Oficina 5:  Tá na Tábua, Tá no Copo: Como harmonizar queijo com drink.
              Com Marco de la Roche

Valor: R$ 55,00      

Dia 12, sábado, das 15h às 16h15

Oficina 6: Harmonização inusitada de queijos com outros alimentos típicos do Brasil
               Com Bruno Cabral

Valor: R$ 60,00

Dia 12, sábado, das 16h30 às 17h45

Oficina 7:  Degustação de queijos franceses 
               Com Maike Montanhini 

Valor: R$ 109,00

Dia 12, sábado, das 18h às 19h15

Oficina 8:  Alimentos de Origem / Santa Catarina: conheça a excelência dos alimentos do território catarinense 
              Com Andresa Wagner 

Valor: R$ 60,00

Dia 12, sábado, das 19h30 às 20h45

Oficina 9:  Territórios do queijo: uma saborosa viagem pelo Rio de Janeiro, Bahia, Mato Grosso, Goías, Maranhão e Distrito Federal 
              Com Rosanna Tarsitano

Valor: R$ 60,00

Dia 12, sábado, das 21h às 22h

Oficina 10:  O Brasil e suas cachaças 
              Com Mauricio Maia

Valor: R$ 65,00

Segue a programação completa do VII Prêmio Queijo Brasil

1. Concurso exclusivo para pequenas e médias queijarias nacionais.

            Tendo a cerimônia de premiação no dia 10 de julho a partir das 17h

2. Coquetel de Premiação, encontro para celebrar as conquistas do Prêmio. Um jantar open food e open bar. O nosso grande momento de confraternização.

Dia 10 de julho, quinta-feira, das 22h até a 1h30 do dia 11 de julho.

Inscrições para a Coquetel de Premiação no link:

https://www.sympla.com.br/evento/coquetel-de-confraternizacao/2974013

3. Festival Nacional do Queijo com venda direta ao consumidor produtores de queijo e outros produtores de produtos artesanais como vinho, cerveja, charcutaria, café e afins. 

A feira será realizada entre os dias 10 à 13 de julho de 2025.

Dia 10, quinta-feira, das 14h às 22h. Entrada franca.

Dia 11 de julho, sexta-feira, das 14h às 23h. Entrada ao valor de R$ 10,00

Dia 12 de julho, sábado, das 12h às 23h. Entrada ao valor de R$ 15,00

Dia 13, domingo, das 10h às 20h. Entrada franca.

Link para a aquisição dos ingressos

https://www.sympla.com.br/evento/festival-nacional-do-queijo/2958310

4. Palestras com profissionais nacionais e internacionais.

Inscrições para as palestras no link:

https://www.sympla.com.br/evento/palestras/2957911

5. Formação queijista, formação voltada para o profissionais ou entusiastas do mundo do queijo.

Inscrições para a formação queijista.

Módulo 1.

Aula 1, dia 7 de julho, segunda-feira, das 8h às 12h.

Aula 2, dia 7 de julho, segunda-feira das 13h às 18h30.

Módulo 2.

Aula 1, dia 8 de julho, terça-feira, das 18h às 22h30.

Aula 2, dia 9 de julho, quarta-feira das 18h às 22h30.

Módulo 3.

Aula 1, dia 11 de julho, sexta-feira, das 18h às 22h30.

Aula 2, dia 12 de julho, sábado das 8h às 12h30.

Para mais informações, entre em contato conosco pelo fone: 51.98449.0336 (Escola Brasileira de Queijistas) 51 99216-2431 (Prêmio Queijo Brasil)  ou pelo e-mail: [email protected]

Inscrições para a Formação Queijista no link:

https://www.sympla.com.br/evento/formacao-queijista-em-blumenau--sc---turma-3---2025/2917980

Caso tenha dúvida, entre em contato conosco pelo fone: 51 99216-2431 ou pelo e-mail: [email protected]