Nossa proposta é reunir amigos para conversar sobre vinhos tintos mais indicados, desmistificando algumas ideias ainda presentes na "cabeça" das pessoas quanto se fala ou se pensa no assunto.  A sommelière Tais Viera, do Amor Líquido, conduz um bate-papo sobre as características a serem apreciadas nos vinhos tintos, considerando que estamos no outono e o clima apetece uma bebida mais incorpada.  Sua proposta de programação para o almoço do dia 22 de maio é a seguinte: 

• Introdução aos vinhos tintos
• Tipos de vinhos tintos x propostas
• Como decifrar rótulos de vinhos tintos
• Cuidados com garrafas e taças de vinho
• Dicas básicas para harmonizar vinhos tintos e comidinhas
• Degustação (passo a passo) e harmonização com comidinhas 

        Para acompanhar e harmonizar com a degustação,  serão servidas as deliciosas quiches da Becker Haus Tortaria Artesanal: frango, calabresa e campeira.  O cafezinho feito na hora fica para o final da oficina, quando os participantes estão mais relaxados, trocando impressões entre si e curtindo a natureza ao redor.

       A programação ocorre no jardim do Rincón de Los Geranios, um novo espaço cultural sendo construído na zona rural de Porto Alegre.  Nele, você encontrará gerânios, lavandas, tumbergias, suculentas e as irmãs Zambrano , personalidades andaluzas homenageadas:  María (figueira) e Araceli (anjico). Se fosse à noite, sentiriam o aroma das damas da noite, arbusto típico dos bairros malaguenos e de outras cidades na Andaluzia.      

Taís Vieira conduzindo a oficina de vinhos da primavera, em outubro de 2021. Foto: Yasmin Silva