Curso de Latte Art e Vaporização

com Pedro Flores – Barista do Café ao Leu

Nesse curso, a textura do leite é o protagonista.
Vamos entender a lógica da vaporização — como diferentes texturas, temperaturas e proporções influenciam o sabor e o visual das bebidas.

Voltado pra baristas e curiosos, o curso combina prática e compreensão: você vai aprender a criar o leite ideal pra cada tipo de bebida e treinar os desenhos clássicos da latte art — coração, tulipa e rosetta.

Mais do que decorar, a ideia é entender o processo, do vapor à xícara, e desenvolver sensibilidade pra trabalhar com equilíbrio sempre priorizando o sensorial da bebida final.

Investimento: R$ 600,00
Local: Café ao Leu Leblon – Rio de Janeiro

Quem quiser fazer também a Oficina de Regulagem de Espresso, que acontece antes, pode aproveitar o combo completo por R$ 1.000,00.