Qual a diferença entre comida e alimento?

O que isso em a ver com corpo e alma?

Comer é uma necessidade de sobrevivência de todos nós, e de todos os seres vivos, cada um com suas peculiaridades.

Entretanto, ao longo dos milênios e das diferentes civilizações e culturas, temos aprendido que nem toda comida é alimento, e que o que comemos se reflete no nosso corpo, no nosso bem-estar, na nossa disposição física e mental, no prazer de estarmos vivos. E, por que não, na nossa capacidade de nos elevarmos além da mente, para o espírito, para a alma.

Lindalva Moura, a Alva na Cozinha, vai nos trazer um pouco do seu conhecimento e desafiar nossos sentidos, conversando sobre alimentação e nos provocando com exercícios sensoriais.

Lindalva Moura é gastrônoma há mais de 12 anos, com pós-graduação em Gastronomia Funcional e há anos vem pesquisando e elaborando receitas especiais para atender públicos distintos, com diferentes necessidades alimentares. Conheça o perfil no Instagram.

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