01 dez - 2022 • 11:10 > 01 dez - 2022 • 12:10
Oficina "Comida, sociologia e ancestralidade"
Descrição:
A atividade traz conexões com os saberes ancestrais através da culinária de matriz africana, promovendo uma troca sobre saúde, memórias e conhecimento.
Ministrante:
Matheus Almeida: Soteropolitano, Matheus deu início à sua relação com a culinária quando ainda estudava arquitetura e fez um intercâmbio para Barcelona/Espanha. A interação com a gastronomia mediterrânea despertou seu interesse, quando decidiu se dedicar à alquimia dos alimentos, se formando em Gastronomia pela UNIFACS. O chef passou pelos restaurantes La Plata, Casa Almendra e Blue Praia Bar, onde montou cardápios com identidade e treinou equipes. Como participante do programa Mestre do Sabor, da TV Globo, seu trabalho alcançou mais visibilidade. Atualmente o chef Matheus Almeida se dedica ao seu empreendimento “Akitanda”, onde oferece de forma dinâmica e com muito afinco pratos personalizados, jantares, cafés da manhã, entre outras opções.
SERVIÇO:
OFICINA COMIDA, SOCIOLOGIA E ANCESTRALIDADE
COM MATHEUS ALMEIDA
1º.12.2022, DAS 11H10 ÀS 12H10
CASARÃO LASBONFIM (RUA DO SALDANHA, CENTRO HISTÓRICO)
INSCRIÇÕES GRATUITAS
FESTIVAL SALVADOR CAPITAL AFRO
Afroturismo, economia criativa, música, audiovisual e empreendedorismo são os principais pilares que compõem a primeira edição do Festival Salvador Capital Afro, evento totalmente gratuito, que acontecerá de 30 de novembro a 4 de dezembro, em vários espaços do Centro Histórico. A iniciativa reunirá, em cinco dias de experiências, uma série de ações voltadas para fortalecer e valorizar os produtos e serviços locais fornecidos por pessoas pretas, bem como para estimular o desenvolvimento de políticas públicas necessárias para o posicionamento de Salvador como uma cidade antirracista.
O movimento Salvador Capital Afro é uma iniciativa da Prefeitura Municipal de Salvador, através da Secretaria de Cultura e Turismo, no âmbito do PRODETUR Salvador, em parceria com a Secretaria da Reparação. O projeto tem financiamento do BID - Banco Interamericano de Desenvolvimento.
Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.
Saiba mais sobre o cancelamentoVocê poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.
Saiba como editar participantesLargo Terreiro de Jesus, 11, Entrada pela Rua do Saldanha, Pelourinho
Salvador, BA
Salvador Capital Afro
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