NEGÓCIOS À MESA - DEGUSTANDO O BRASIL 2021

Em sua sétima edição, o Degustando o Brasil vai reunir mais de 20 chefs de várias partes do país - e até de fora dele - para aulas gratuitas de gastronomia no Partage Shopping. Adaptado às novas necessidades, o festival terá formato on-line e também presencial, respeitando os protocolos sanitários.

Na programação corporativa, o Degustando vai realizar a segunda edição do Negócios à Mesa, destinada a empresários e gestores de bares, restaurantes, lanchonetes e serviços de alimentação. Uma série de palestras criteriosamente selecionadas sobre inovação, planejamento e marketing com especialistas renomados no cenário nacional.

O objetivo é disseminar as boas práticas, compartilhar informações relevantes e apontar estratégias para aprimorar os processos e alavancar as vendas, gerando um legado para a cadeia produtiva de alimentação.

Além disso, o retorno do Degustando à Rainha da Borborema será marcado por uma grande novidade: o Mercado Degustando, uma feira agroecológica com produtos artesanais e orgânicos de produtores e marcas locais, abrangendo a cadeia produtiva de uma ponta à outra.

E aí, já começou a contagem regressiva? :)

 

PROGRAMAÇÃO 2021 - Negócios à Mesa

De 22 a 24 de outubro

Arena na Praça de Eventos do Partage Shopping

22/10, às 9h

Retomada da atividade - o desafio da qualidade na força de trabalho.

Marco Amatti - Mapa Assessoria (SP)

 

22/10, às 10h

Live - A importância da gestão nos negócios da gastronomia

Ivan Achcar - EGG (SP)

 

23/10, às 9h

Presença online: aumento de visibilidade, vender mais e vida próspera no seu negócio

Juliana Ávila - MarketingChef (SP)

 

23/10, às 10h

Fazendo a gestão da sua marca com branding gastronômico

Paulo Mezzalira - MarketingChef (SP)

 

24/10, às 9h

Os Cavaleiros da Alegre Figura: uma história de homens, sonhos, terra e cabras

Ricardo Gouveia de Melo - Quatroventos Comunicação (PE)

 

Observações para as palestras:

• É necessária a apresentação do comprovante de inscrição impresso ou de forma digital e de um documento pessoal com foto do inscrito;

• Confira atentamente a data e o horário do seu comprovante. Não serão permitidas trocas nem alterações após realizadas as inscrições;

• Não será permitida a marcação de cadeiras para terceiros no local ou a reserva antecipada de assentos;

• Após 15 minutos do início de cada aula, em caso de não comparecimento do inscrito, seu comprovante será cancelado e dará acesso aos participantes em lista de espera;

• Não será permitida a entrada de bebidas alcoólicas;

Obs.: de acordo com a lei Nº 12.083 de 13 de outubro de 2021, será obrigatória a apresentação do comprovante de vacinação (comprovante ConecteSUS, carteira de vacinação física ou aplicativo) com a primeira dose (aplicada a mais de 14 dias e se a segunda não estiver em atraso), com duas doses ou dose única (Janssen).

Obs.: a programação poderá sofrer alterações no horário e na ordem das palestras. Caso isso aconteça, as mudanças serão informadas no Instagram do Degustando o Brasil (@degustandoobrasil) ou no local do evento.

 

Negócios à Mesa 2021 - Campina Grande

Oferecimento: Partage Shopping

Patrocínio: Unifacisa, Cachaça Matuta, Voiller

Parceria Técnica: Egg, MarketingChef e Mapa Consultoria

Apoio: Sebrae, Senac, Prefeitura de Campina Grande, Slaviero Essential, CDL

Mídia: TV Paraíba, G1 Paraíba

Comunicação e Marketing: Campanello

Realização: Mais Brasil Turismo e Casa de Cumpade