Maria Rosani Pereira

Técnica em panificação pelo IFRS- Campus Porto Alegre. Amante da padaria e confeitaria, atua na área há 8 anos. Compartilha seu conhecimento e experiência ministrando oficinas no Mercado de Ideias e no Instituto Sul Doce. Ministrou oficinas em vários eventos como: Chocolatchê; Sulserve; Sempec e Mostra POA no IFRS. Também se dedica à pesquisa de novos produtos procurando diversificar sabores e texturas que agradem aos diversos paladares e sentimentos, transformando-os em produtos autorais com sua assinatura. Atualmente está se especializando em Oficinas culinárias infantis.