Masterclass de Cachaças com o Laercio Zulu

Além de consultor de bares, o baiano Laercio Zulu é criador do Zulu Bitters, linha de amargos pioneira no Brasil e agora, lançou seu próprio canal no youtube para ajudar a desvendar os mistérios da nossa “purinha” sem muitas complicação.

Por conta disso, resolveu lançar seu canal Molhando a Palavra na plataforma youtube para compartilhar vídeos que enaltecem e explicam a beleza do destilado mais importante do nosso país, a cachaça.

No dia 29 de outubro, realizará um masterclass exclusivo no Instituto Tambor , ateliê de instrumentos de percussão artesanais. A palestra com degustação antecede o Gerê do Zulu, evento cultural e gastronômico que acontecerá no mesmo dia.

De acordo com Zulu, o evento tem como propósito "conectar os aspirantes à cachaceiros, de forma mais abrangente, ao universo do destilado brasileiro. Apresentar a cachaça como produto cultural e seus valores gastronômicos."

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Após a masterclass, o Gerê do Zulu receberá diversas atividades, como:
14:30h - Roda de capoeira Celeiro de Bamba
15:30h - Samba da Promessa + Dj Capuera
Durante o evento toda o cardápio de comes é de autoria da chef Iêda de Matos e o bar será regado de Banzeiro, Caipirinha, Cerveja e drink sem álcool.

O que é Gerê? Zulu explica:
"Como ando com saudade da minha Bahia e das coisas que vivi por lá, dito isso, convido vocês para o primeiro Gerê do Zulu. GERÊ, lá pra minha regatão (sul da Bahia) é um samba de roda geralmente realizado em casa de axé ou pós roda de capoeira. É samba de tambor de ouro, pé no chão e muito alegria."

Cronograma da Masterclass

- Processo histórico, da aguardente da terra a cachaça
- Era do ouro e a amarelinha
- Do carvalho a Januária
- O avanço da tecnologia - sem romantizar o gambá
- Por que madeiras brasileiras?

Degustação de:

1 cachaça branca
1 cachaça armazenada em amburana
1 cachaça armazenada em bálsamo.

Todo o valor arrecadado será revertido para as ações do Instituto Tambor e suas atividades.