CARNAFOLK 2027 — A INVASÃO do CASTELO

Uma noite. Dez anos de histórias. Uma nova velha Aventura!

Milords e Miladies, os portões dos castelos se abriram novamente!!

No dia 13 de fevereiro, a Medieval Experience convida Vossas Graças para o CARNAFOLK 2027 — O Retorno da Corte!

Uma celebração noturna em um verdadeiro cenário de castelos, reunindo a atmosfera medieval, música, personagens, mercadores, gastronomia e o Melhor da Idade Média!

Se você esteve conosco nos primeiros anos, chegou a hora de reviver essas memórias. Se chegou depois, esta será sua oportunidade de fazer parte de um novo capítulo inesquecível.

Os antigos reinos chamam novamente!

Vai ter de tudo, em um Castelo incrivelmente arborizado e aconchegante, um ambiente perfeito para viver o melhor da Idade Média:

E ainda...

ESCOLHA SUA EXPERIÊNCIA

INGRESSO DA CORTE

Para todos os viajantes do reino!

O Ingresso da Corte garante acesso ao CARNAFOLK 2027, às apresentações e aos espaços destinados ao público geral.

Você poderá aproveitar a festa, conhecer os mercadores, desfrutar da atmosfera medieval e adquirir alimentos e bebidas nas operações gastronômicas disponíveis no evento.

PRIMEIRO LOTE — CONVOCAÇÃO DA CORTE

• Ingresso Inteiro: R$ 400,00

• Ingresso Social: R$ 200,00, mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível.

• Meia-entrada legal: R$ 200,00

O ingresso social permite que qualquer pessoa participe da celebração pagando o valor promocional, mediante a entrega do alimento na entrada.

A meia-entrada legal é destinada aos beneficiários previstos em lei, mediante a documentação comprobatória pertinente, sem necessidade de doação.

Os próximos lotes e seus respectivos valores serão anunciados oportunamente.

O Ingresso da Corte não inclui o serviço de banquete. Alimentos e bebidas são adquiridos separadamente.

BANQUETE DOS NOBRES

Uma experiência especial nos salões de Avalon!

Para aqueles que desejam viver a noite como convidados da nobreza, preparamos uma experiência gastronômica exclusiva.

O Banquete dos Nobres inclui o acesso ao CARNAFOLK e a uma área reservada para um buffet temático, inspirado nos sabores, ingredientes e tradições da culinária medieval europeia.

Uma viagem gastronômica que reúne sabores históricos reinterpretados para os paladares de hoje.

Entre as iguarias que compõem nossa proposta estão:

Frango das Especiarias do Oriente — Frango com castanhas, laranja e cravo, inspirado no encontro entre a culinária europeia e as antigas rotas das especiarias.

Escalope dos Senhores de Avalon — Filé-mignon acompanhado de redução de vinho tinto.

Arroz Cremoso dos Bosques — Risoto de funghi, evocando os sabores das antigas florestas europeias.

A Colheita do Castelo — Legumes salteados na manteiga e ervas aromáticas.

Além de outras preparações, acompanhamentos e sobremesas que completarão a mesa dos nobres.

Inspirados nas antigas tradições gastronômicas da Europa medieval e em receituários históricos como o Registrum Coquine e o Livro de Cozinha da Infanta D. Maria, apresentamos um verdadeiro festim para os nobres viajantes que atravessarem os portões do castelo!

E que ninguém diga que a cozinha medieval se resumia a pão duro e carne na fogueira!

Preparem os apetites, pois eis as iguarias que aguardam Vossas Graças!

I — A MESA DAS TABERNAS E DOS MERCADORES

Onde toda boa aventura começa!

Pães dos Mercadores — Deliciosas bruschettas para abrir o apetite dos viajantes.

Joias do Pomar — Queijo brie e damasco, uma combinação digna dos mais exigentes paladares da nobreza.

Sabores das Terras do Sul — Croquetes mediterrâneos para alimentar aventureiros vindos de terras distantes.

Quitutes da Taverna — Folhados e pequenas delícias para acompanhar as primeiras conversas e reencontros da Corte!

II — DOS JARDINS E HORTAS DE AVALON

Pois nem só de carne vive um cavaleiro!

Jardim das Rotas de Avalon — Folhas frescas, manga, mussarela de búfala e castanhas. Uma combinação de cores e sabores para alegrar a mesa real!

Folhas e Pães das Hortas do Castelo — A clássica salada Caesar, com croutons crocantes e molho de queijo.

III — AS COLHEITAS, OS BOSQUES E OS MESTRES QUEIJEIROS

Das terras férteis aos grandes caldeirões do reino!

Massas dos Mestres Queijeiros — Canelone recheado com quatro queijos, envolvido em molho romana. Uma homenagem à arte dos queijeiros!

Arroz das Rotas Mercantis — Arroz com nozes e passas, evocando os frutos e ingredientes que viajavam pelas antigas rotas comerciais.

A Colheita do Castelo — Legumes salteados na manteiga com ervas aromáticas. Simples, perfumados e dignos das melhores hortas de Avalon!

Gratín dos Jardins — Couve-flor gratinada, dourada e irresistível!

Arroz Cremoso dos Bosques — Risoto de funghi servido em ramequim, trazendo à mesa os aromas dos cogumelos dos bosques do Velho Mundo!

IV — AS GRANDES IGUARIAS DA CORTE

Que os cozinheiros anunciem os pratos principais!

Escalope dos Senhores de Avalon — Filé-mignon preparado para a mesa senhorial, com finalização a ser confirmada pela cozinha do castelo.

Frango das Especiarias do Oriente — Frango com castanhas, molho de laranja e cravo. Uma celebração dos sabores agridoces que marcaram tantas cozinhas da Europa medieval!

Camarões das Rotas do Mediterrâneo — Camarões à provençal, trazendo os aromas das terras banhadas pelo grande mar que conectava mercadores, portos e reinos!

V — AS DOÇURAS DO REINO

Porque nenhum grande banquete termina sem uma doce recompensa!

O Manjar Branco de Avalon — Delicado manjar com calda de ameixa, lembrando a longa tradição dos manjares que atravessou séculos de história gastronômica!

Bolo da Grande Celebração — Pão de ló com recheio de doce de leite e nozes, para celebrar dez anos de aventuras, amizades e histórias da Medieval Experience!

VI — AS BEBIDAS DA CORTE

Refrigerantes e suco de laranja acompanharão o serviço de 1h30 do banquete.

 Que se encham as taças, pois nenhuma grande celebração estaria completa sem um brinde!

Hidromel — O Néctar dos Antigos Reinos

A bebida fermentada de mel, apreciada por diferentes povos desde a Antiguidade, estará presente em nosso banquete! Uma oportunidade de brindar como os viajantes e guerreiros das antigas tradições europeias.

Vinhos — Das Vinhas à Mesa dos Nobres

Dos vinhedos às mesas senhoriais, o vinho acompanhou celebrações, encontros e banquetes ao longo dos séculos. Em Avalon, não poderia ser diferente!

Durante o Banquete dos Nobres, a organização oferecerá hidromel e vinhos servidos em taças aos convidados adultos, para acompanhar a experiência gastronômica e celebrar o retorno da Corte!

E para aqueles que desejarem erguer suas canecas em brindes memoráveis, mais bebidas alcoólicas estarão disponíveis para compra separadamente e também fora do período do Banquete, que contempla 1:30 de serviço, das 21:00 às 22:30!

VII — AOS VIAJANTES DE HÁBITOS VEGETAIS

Nem todos os aventureiros percorrem os mesmos caminhos gastronômicos!

Nossa mesa reúne preparações com vegetais, cereais, cogumelos e frutas. Entretanto, algumas delas contêm manteiga, queijos e outros ingredientes de origem animal.

Atenção, nobres viajantes veganos: ainda não há uma preparação expressamente confirmada como vegana. Caso sigam uma alimentação estritamente vegetal, consultem previamente a organização sobre a possibilidade de atendimento e sobre os ingredientes utilizados.

QUE SE ABRAM OS SALÕES DE AVALON!

Mais do que uma refeição, o Banquete dos Nobres será um convite para celebrar a história, os reencontros e os sabores que atravessaram o tempo.

Uma experiência gastronômica contemporânea, inspirada nas tradições das antigas cozinhas europeias, em um cenário digno de reis, rainhas, cavaleiros e aventureiros!

Banquete dos Nobres — vagas limitadas!

O banquete inclui acesso ao CARNAFOLK e serviço de buffet temático durante 1h30, servido das 21:00 às 22:30. As bebidas expressamente mencionadas estão incluídas nesse período; bebidas alcoólicas são comercializadas separadamente.

E lembrai-vos, nobres viajantes: uma grande aventura alimenta a alma... mas um grande banquete alimenta os heróis!

PRIMEIRO LOTE — PREÇOS ESPECIAIS

• Banquete Individual (Social e Meia-Entrada): R$ 450,00 por pessoa, mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível

• Banquete para Casal: R$ 800,00 para duas pessoas, equivalente a R$ 400,00 por convidado**.

  Preço Banquete ingresso cheio e banquete: R$ 650,00.

Ambas as modalidades incluem o ingresso de acesso à festa e a experiência gastronômica. Não é necessário adquirir o Ingresso da Corte separadamente.

O buffet será servido durante um período de 1h30, em horário a ser informado pela organização, incluindo refrigerantes e suco de laranja durante o serviço. Bebidas alcoólicas e demais bebidas comercializadas à parte não estão incluídas.

As mesas serão compartilhadas, sem reserva individual de assentos.

Crianças até 06 anos não pagam ingressos

As vagas do Banquete dos Nobres são limitadas. Os preços dos próximos lotes serão divulgados oportunamente.

CRIANÇAS TAMBÉM SÃO BEM-VINDAS!

O CARNAFOLK é uma celebração para aventureiros de todas as idades!

Crianças de até 6 anos completos têm entrada gratuita, inclusive na modalidade Banquete dos Nobres, quando acompanhadas por seus pais ou responsáveis.

A gratuidade não dispensa o controle de acesso e a observância da capacidade do evento.

A partir dos 7 anos, aplicam-se as condições de ingresso correspondentes, respeitados os benefícios legais cabíveis.

INFORMAÇÕES DO EVENTO

Evento: CARNAFOLK 2027 — A Invasão do Castelo

Data: Sábado, 13 de fevereiro de 2027.

Horário: Das 17h às 2h da madrugada de domingo.

Local: Monte Castelo Eventos — Castelo Avalon e áreas destinadas ao evento.

Endereço: Rua João Francisco de Oliveira, 330 — Jardim Sampaio Vidal — Mauá/SP.

Realização: Medieval Experience Brasil / Europa Shows e Eventos.

Importante: O Banquete dos Nobres está sujeito à confirmação do número mínimo de participantes. Caso o serviço não seja confirmado, os compradores serão informados e terão direito às soluções de reembolso cabíveis. A organização divulgará as orientações operacionais e os horários específicos antes do evento.

DEZ ANOS DE HISTÓRIAS. UMA NOVA JORNADA.

A Medieval Experience nasceu do desejo de fazer a história sair dos livros e ganhar vida diante de nossos olhos.

Agora, depois de tantas batalhas, encontros, festivais e amizades, convidamos todos aqueles que ajudaram a construir essa história a retornarem conosco aos castelos.

Reúna seus companheiros de jornada. Prepare suas vestes. A Corte está sendo convocada!

Nos vemos em Avalon!

MEDIEVAL EXPERIENCE BRASIL

Experiências reais. Histórias inesquecíveis.

Há dez anos, começávamos uma jornada que transformaria a vida de milhares de aventureiros. Em 2016, 2017 e 2018, os castelos do Monte Castelo Eventos receberam os primeiros grandes encontros do Mundo Medieval, que ajudaram a construir a história da Medieval Experience Brasil.

Foram noites de música, combates, mercadores, fantasias, amizades e histórias inesquecíveis.

Em 2026, celebramos uma década dessa jornada. E agora, em 2027, chegou a hora de voltar às origens!