22 jan - 2020 • 19:30 > 22 jan - 2020 • 22:00
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Vinho, arte, cinema, turismo: nada é mais conceitual do que a vinícola do "Poderoso Chefão".
Vamos vivenciar sabores entre histórias da máfia contada na tela, da arte da vida deste grande cineasta, Francis Ford Coppola.
A enóloga Maria Amélia Duarte Flores convida a este menu de experiência, neste lugar inspirador, a Vineria 1976.
Uma boa massa para aguçar os sentidos neste bate-papo que vai trazer a discussão Califórnia e Sul da Itália, as origens que nos unem, a inspiração de filmes e muitas dicas de turismo na região da Califórnia!
A apresentação é da enóloga Maria Amélia Duarte Flores! Participe!
Boas Vindas
Espumantes Villa Matarazzo - cineasta Jayme Monjardim
Entradas:
Queijo feta folhado com mel e nozes
Ceviche de Polvo: Polvo, leite de tigre, fruta da estação e chips.
Degustação:
Director's Cut Pinot Noir 2011 Russian River Valley
Prato Principal:
AGNOLOTTI DI MOZZARELLA E BASILICO
Agnolotti é uma massa recheada, tradicional do Piemonte. Nossa versão é de muçarela e manjericão, com molho de tomate defumado, queijo feta, cogumelo in natura.
Director's Cut Merlot 2011 Sonoma County
Coppola Diamond Cabernet Sauvignon 2012
Sobremesa:
Profiteroles de choco meio amargo e semi freddo de mousse de chocolate
Coppola Diamond Scarlet Label 2010 (blend a base de Zinfandel)
Data: 22 de janeiro, 20h
Local: Vineria 1976 (Praça Mauricio Cardoso, 49 - Moinhos de Vento)
Valor: R$ 250,00 + tx
Inclui menu completo, água e degustação dos vinhos
Informações: 051 99331 6098
Praça Doutor Maurício Cardoso, 49 Moinhos de Vento
Porto Alegre, RS

Maria Amélia Duarte Flores
Maria Amélia é enóloga, pós graduada em Turismo e proprietária da Vinho e Arte, empresa focada em vinhos, viagens e experiências enogastronômicas, além de loja. É autora do Diagnóstico do Enoturismo Brasileiro, além da pesquisa do Centenário da Vinícola Peterlongo. Com ampla experiência internacional, através de viagens e visitas pelas principais regiões de vinho no mundo, Maria Amélia é palestrante, desde degustações e cursos in company, seja para iniciantes, workshops motivacionais ou para especialistas. Cuida também do Núcleo do Vinho da Fundação Ecarta e é responsável pela marca Villa Matarazzo, os vinhos do cineasta Jayme Monjardim.
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