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Wine Dinner Premium - Clos Apalta 2005, Gran Enemigo 2013, Almaviva - Le Bateau Ivre

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Wine Dinner Premium - Clos Apalta 2005, Gran Enemigo 2013, Almaviva - Le Bateau Ivre

06 nov - 2019 • 20:00 > 06 nov - 2019 • 23:00

Evento presencial em Le Bateau Ivre, Porto Alegre - RS

Evento encerrado

Wine Dinner Premium - Clos Apalta 2005, Gran Enemigo 2013, Almaviva - Le Bateau Ivre

06 nov - 2019 • 20:00 > 06 nov - 2019 • 23:00

Evento presencial em Le Bateau Ivre, Porto Alegre - RS

Evento encerrado

Descrição do evento

Gran Enemigo 2013 & Clos Apalta 2005

06 de nov, Le Bateau Ivre, 20h

A Vinho & Arte tem a honra em apresentar um jantar histórico. Vamos relembrar os momentos dos primeiros eventos de nossa empresa em um de nossos restaurantes favoritos, Le Bateau Ivre. Meados de 2004, 2005 já garimpávamos os ícones e o chef Gerard Durand elaborava este mesmo menu, clássico, autentico, rústico, único.

Aqui estamos, quinze anos depois, revendo as páginas, mexendo na adega, relembrando estes encontros. Tecnicamente, assistimos (de taça na mão) a evolução da América Latina, as altas pontuações, um novo estilo de elaborar. Assim, eu, Maria Amélia, lhe convido a que compartilhe comigo estas seis jóias da minha coleção, nesta noite cheia de pontos, estrelas, medalhas e recordações.

Menu:

Recepção com Espumante Villa Matarazzo Maysa Brut e Rosé

*Salada Chévre Chaude

Primeiro Prato:

*Poisson Brie

Wine Tasting:

*Angel Mendoza Concierto 5, Malbec, safra 1999 (raridade, do ano em que fiz meu estágio na Argentina e surgiam os primeiros vinhos da Domaine St Diego)

*Trapiche Iscay, Merlot & Malbec, safra 2005 (14 anos em garrafa deste que foi um dos primeiros vinhos premiuns da América Latina)

* Montes Folly Syrah, safra 2001 (JS97 / WS94 / WE94 / RP93 / W&S92)

* Almaviva 2012 ( JS96 / RP93 / WS92)

*Clos Apalta 2005 (Wine of the Year, Wine Spectator 2008)

*Gran Enemigo Gualtallary 2013 (WS 100)

Escolha o prato no ato da reserva:

*Tradicional Confit de Canard ou Filet Mignon ao molho de vinho

Sobremesa:

*Creme Bruleé

Data: 06 de novembro, quarta-feira, 20h

Local: Restaurante Le Bateau Ivre . Rua Tito Lívio Zambecari,805 . Mont Serrat . Porto Alegre

Valor individual: R$ 995,00

Inclui menu, todos os vinhos citados e apresentação da enóloga Maria Amélia Duarte Flores

Valor especial para acompanhante:

R$ 250,00 - incluso menu de pratos citados, espumante Maysa e vinho Viejo Feo Cabernet Sauvignon

Serão apenas 12 vagas.

Reservas: 051 99331 6098

Local

Le Bateau Ivre

Rua Tito Lívio Zambecari, 805 Mont'Serrat

Porto Alegre, RS

Termos e políticas

Sobre o produtor

Maria Amélia Duarte Flores

Maria Amélia é enóloga, pós graduada em Turismo e proprietária da Vinho e Arte, empresa focada em vinhos, viagens e experiências enogastronômicas, além de loja. É autora do Diagnóstico do Enoturismo Brasileiro, além da pesquisa do Centenário da Vinícola Peterlongo. Com ampla experiência internacional, através de viagens e visitas pelas principais regiões de vinho no mundo, Maria Amélia é palestrante, desde degustações e cursos in company, seja para iniciantes, workshops motivacionais ou para especialistas. Cuida também do Núcleo do Vinho da Fundação Ecarta e é responsável pela marca Villa Matarazzo, os vinhos do cineasta Jayme Monjardim.

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