Prof. Horácio Barros

Professor da disciplina Austrália.
Após um curso de vinhos ministrado pelo Sommelier Renato Costa em 2011, apaixonou-se por esse assunto tão encantador.
Consultor e professor de vinhos, e em 2003, lançou o CD DO VINHO, que foi um sucesso de vendas no Brasil e no exterior; Escritor na coluna do Jornal Correio do Sul sobre vinhos.

Itens abordados:

. Como os grandes críticos comentam os vinhos

. Apresentação de vários tipos de fichas de degustação

. Analisando o vinho de acordo com seu estilo

. Pontos chaves na avaliação de um vinho

. A importância do equilíbrio dos elementos do vinho

. Os critérios usados pelos principais críticos internacionais

VINHOS A SEREM DEGUSTADOS:

Petit Chablis Willian Fevre

Marlborough Sun Chardonay 2017

Marques de Carceres Reserva 2014

Fonterutolli Chiante Classico 2015 Tenuta Mazzei

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