5ª FEIRA DE NEGÓCIOS DA GASTRONOMIA: EDIÇÃO PORTO ALEGRE

Data: 14/08/2018 – terça-feira
Hora: 13h30 às 18h30
Local: Escola de Gastronomia da PUC RS
Av. Ipiranga, 6681, Bloco 41 - Partenon, Porto Alegre/RS

PROGRAMAÇÃO

13h30 – Recepção e credenciamento
14h – Abertura Oficial
14h10 às 18h30 – Feira de Negócios da Gastronomia

OFICINAS GASTRONÔMICAS

15h – A cozinha de raiz ítalo-gaúcha: pernil de coelho ao molho caçador
Chef Cassiano Melo – Nonno Mio Restaurante (Gramado/RS)

16h – Conhecendo o mundo dos azeites de oliva gaúchos
Maria Beatriz Dal Pont e Carolina Dal Pont Branchi – Amada Cozinha (Caxias do Sul/RS)

17h – Bares e restaurantes: Bares e restaurantes: Como utilizar os drink's como inovação e diferencial lucrativo
Pablo Alles Rey – Cachaçaria Coral (Porto Alegre/RS)

18h30 – Encerramento

EVENTO GRATUITO! VAGAS LIMITADAS!

Haverá transporte gratuito dos seguintes locais:

Sebrae RS em Caxias do Sul (Rua Pinheiro Machado, 1276) às 10h45
Bento Gonçalves (pórtico da Pipa) às 11h20
Expogramado em Gramado às 10h45.

Informações pelo telefone (54) 99905.3800 com Gustavo Rech ou pelo
e-mail [email protected]