Workshop de Estilos - IPA (Rodrigo Lemos)

. Degustação de 6 subestilos diferentes: English IPA, American IPA, Session IPA, West Coast IPA, New England IPA e Black IPA.

IPA

• Docente: Rodrigo Lemos

• Duração: 3h aproximadamente

• Data: 1/6

• Horário: 19h-22h

Programação:

. História do estilo

. Anatomia dos subestilos

. Mitos sobre as IPAs

. Análise Sensorial

. Estudo do lúpulo

Minicurrículo:

Rodrigo Lemos é Zitólogo e homebrewer, colecionador de cervejas desde 1990 e professor de cerveja desde 2006. Editor do Beer Architecture, primeiro blog especializado em cerveja do país, organizador do Beer Tour e membro fundador da Acerva Mineira.