Feira de Panificação e Confeitaria

Data: 27/10
Início: 09h00
Local: UNISUAM – Unidade Bonsucesso

Sobre o evento

A Feira de Panificação e Confeitaria será um espaço de integração entre conhecimento, prática profissional e empreendedorismo, reunindo palestras temáticas e a Feira Empreendedora em uma programação voltada à valorização da gastronomia e ao desenvolvimento de novas oportunidades no mercado.

A iniciativa tem como objetivo proporcionar aos alunos uma experiência que articule conhecimentos teóricos e práticos, estimulando a criatividade, a inovação e o desenvolvimento de competências relacionadas à produção, apresentação, comercialização e gestão de produtos de panificação e confeitaria.

Durante o evento, os participantes poderão ampliar seus conhecimentos por meio de palestras temáticas, conhecer tendências do setor e vivenciar, na prática, os desafios e as possibilidades do empreendedorismo gastronômico.

A Feira Empreendedora também será um importante espaço de protagonismo estudantil, incentivando a criação de produtos, a interação com o público e o contato direto com as dinâmicas de comercialização.

Além disso, o evento contará com a participação do SEBRAE, que disponibilizará gratuitamente cursos voltados ao empreendedorismo para os alunos de Gastronomia. A iniciativa busca ampliar as oportunidades de aprendizado, contribuindo para o desenvolvimento de habilidades empreendedoras e para a preparação dos estudantes para os desafios do mercado, incluindo a criação, o planejamento e a gestão de seus próprios negócios.

Em suas edições anteriores, a iniciativa já contou com a participação de mais de 70 empreendedores, que apresentaram e comercializaram seus produtos nos três turnos de funcionamento. O resultado foi expressivo, com a venda de mais de 80% dos produtos disponibilizados, evidenciando o interesse do público, o potencial dos empreendimentos participantes e a relevância da feira como espaço de negócios e aprendizagem.

A programação reafirma o compromisso do curso de Gastronomia com uma formação conectada ao mercado de trabalho, valorizando o empreendedorismo, a inovação e a aplicação prática dos conhecimentos adquiridos em sala de aula.

Programação

UNISUAM – Unidade Bonsucesso

Auditório Amarina Motta

Palestras temáticas

• 09h00 às 12h00

• 18h00 às 21h00
  

  
  Feira Empreendedora — Pátio Principal de Bonsucesso

Espaço destinado à exposição e à comercialização de produtos e trabalhos desenvolvidos pelos participantes, promovendo a criatividade, o empreendedorismo e a interação com o público.

Horários:

• 09h00 às 12h00

• 18h00 às 21h00