Inovação e prática clínica nos cenários atuais

Um encontro para quem busca atualização, conhecimento e novas perspectivas para a prática clínica em Nutrição.

A Jornada reúne profissionais e especialistas para discutir temas atuais da área, compartilhar experiências e apresentar abordagens que conectam ciência, inovação e assistência.

Ao longo da programação, serão abordados temas como sarcopenia, avaliação nutricional, oncologia, análogos de GLP-1, disfagia, sepse e inteligência artificial aplicada à nutrição clínica.

Garanta sua participação e venha fazer parte desse momento de atualização e troca de conhecimentos.

PROGRAMAÇÃO:

8h | Recepção

8h30 | Abertura institucional - Claudia Campos Vianna - Coordenadora de Nutrição Clínica do HSL PUCRS e Rubia Natasha Maestri - Gerente Assistencial do HSL PUCRS

PRÁTICA CLÍNICA, INOVAÇÃO NOS CENÁRIOS ATUAIS

9h | Sarcopenia além da força: Atuação da nutrição na recuperação da funcionalidade - Nut. Isadora Freitas

9h20 | Ultrassonografia na avaliação nutricional: Aplicabilidade na prática clínica - Fis. Paulo Ricardo Marques

9h55 | Nutrição no paciente amputado: Avaliação e impacto metabólico - Nut. Caroline Maño Cardoso

10h30 | Intervalo | Coffee break

10h50 | Avaliação nutricional no paciente oncológico: Além do peso corporal - Nut. Jalila Hamid

11h25 | Highlights do uso dos análogos do GLP-1 - Dra. Janine Alessi

12h | Estratégias gastronômicas para pacientes com disfagia: Da teoria à prática - Fga. Patrícia Martins e Chef Leonardo Cruz

12h50 | Nutrição na sepse: O que dizem as evidências atuais? Dra. Carla Rigo

13h25 | Inteligência artificial na nutrição clínica: Aplicabilidade na prática clínica - Nut. Etiele Sonaglio

14h | Trajetória do paciente crítico: Da UTI à alta hospitalar - Camila Prim - palestra online ao vivo

14h30 | Encerramento

Data: 28 de outubro de 2026
Horário: 8h às 14h30
Local: Anfiteatro Ir. José Otão - Hospital São Lucas da PUCRS