Jantar Regional RS - 30 anos da Boa Lembrança

Convite especial à todos os colecionadores e entusiastas da Boa Lembrança: Jantar Regional RS - 30 anos da Boa Lembrança! É com grande entusiasmo que convidamos todos a se juntarem a nós para comemorar os 30 anos da ARBL no Rio Grande do Sul - RS, com um jantar exclusivo elaborado pelos associados do Estado. O jantar conta com a participação dos restaurantes: Cantina Pastasciutta, Cozinha Ana Terra, Giostra Cucina, Nonno Mio, Peppo Cucina, Sharin e Tratoria Primo Camilo.

Eles prepararam um menu especial que será oferecido no Scantinato di Peppo (Peppo Cucina - Rua Dona Laura, 161), dia 10 de setembro às 20h.

Menu:

• Couvert | Peppo Cucina Pão, manteiga, patê
  Harmonização: Ricorddi 30 - Miolo Nature
• Entrada | Tratoria Primo Camilo Mix de queijos cremoso, com nozes, tomate confitado e presunto cru
  Harmonização: Ricorddi 30 - Miolo Nature
• Segunda Entrada | Cozinha Ana Terra Pirulito de costela: Costelão bovino assado lentamente no fogão de chão refogado com grãos (ervilha, milho, cebola, alho e tomate sem pele), envolto em massa folhada, e assado em forno a lenha. Finalizado com Mini brotos, flores comestíveis e aioli de Cream
  Harmonização: Chardonnay Cuvee Giuseppe
• Primeiro Prato | Giostra Cucina Giostrolone: Raviolone de zuca recheado, molho emulsionado de manteiga e sálvia, tomatinhos desidratados, azeite verde e folhas de sálvia frita
  Harmonização: Merlot Terroir - Safra 2022
• Segundo Prato | Sharin Stinco de Cordeiro: stinco de cordeiro com cuscus marroquino e molho roti
  Harmonização: Sebrumo Cabernet Sauvignon 2022
• Sobremesa | Peppo Cucina Gelato Di Formaggi: sorvete de queijo com calda quente de goiabada
  Harmonização: Espumante Terranova Moscatel
• Limoncello da Famiglia Pastasciutta
  

Menu harmonizado com vinhos da Vinícola Miolo.

Data: 10 de setembro | 20h Local: Scantinato di Peppo (Peppo Cucina - Rua Dona Laura, 161 - Porto Alegre/RS) Reservas: Site da Sympla Ingresso: R$ 300,00 por pessoa (incluso harmonização com vinhos Miolo) Venha celebrar os 30 anos da Boa Lembrança com mais este jantar especial!