Venha celebrar o Natal conosco em uma noite de sabores, encontros e muito encanto! Preparamos um Buffet de Natal completo, com receitas autorais do nosso chef e ingredientes selecionados para tornar sua ceia ainda mais especial.

Visita do Papai Noel a partir das 21h

Atenção: O Jantar inicia às 19h e encerra às 22h, o restaurante não funcionará após esse horário.
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Mesa de Antepastos

• Frios: Salame italiano, presunto Parma e pastrami.
• Queijos: Grana Padano, parmesão, gorgonzola, gouda e meia cura.
• Patês e conservas: Patê de salmão com cogumelos e caponata de berinjela e abobrinha em conserva.
• Geleias: Morango com limão-siciliano e abacaxi com maçã e pimenta.
• Frutas: Kiwi, pitaya, morango, uva verde, uva roxa, carambola e figo.
• Pães: Cesta de pães de fermentação natural, variedades de pães, croissant e crostinis.

Mesa de Saladas

• Carpaccio de filé mignon
  Servido com molho de limão-siciliano e Grana Padano, rúcula, tomate-cereja e alcaparras.
• Salada de folhas nobres com nozes caramelizadas
  Mix de folhas e brotos com molho de iogurte.
• Cuscuz marroquino
  Preparado com amêndoas, uvas-passas e hortelã, receita do chef.
• Salada tropical
  Alface-americana, manga, kiwi, tomate-cereja colorido e lascas de pepino japonês.
• Salpicão de frango
  Frango desfiado, cenoura ralada, milho e batata palha, temperado com maionese da casa.
• Molhos: Iogurte, mostarda e mel, molho Caesar, pesto e redução de aceto balsâmico.

Pratos Principais

• Filé mignon ao molho de vinho do porto e tomilho
  Corte bovino nobre grelhado e finalizado ao forno, com uvas rubi e cebola pérola.
• Robalo com especiarias
  Peixe preparado na chapa, servido com molho agridoce e espinafre confitado.
• Peru assado com ervas finas
  Recheado com carne moída, bacon, damasco, ameixa e especiarias.

Acompanhamentos

• Arroz à grega
• Risoto de pupunha assada com ragu de shimeji ao vinho
• Legumes assados da estação
• Purê de batata gratinado
• Farofa de bacon, castanhas e frutos secos
• Penne quatro queijos
• Ravióli vegetariano com molho de sálvia e figo

Sobremesas

• Verrine duo: panna cotta de coco com coulis de frutas vermelhas e macaron recheado com frosting de nozes
• Mini salada de frutas com redução de laranja e hortelã
• Floresta Negra
• Pavê de chocolate com chocomint
• Torta de pera flambada

Bebidas não incluídas (cobradas à parte).

Valores (por pessoa)

• Adulto: R$ 274
• Meia infantil (de 04 à 10 anos) / meia bariátrico (mediante laudo): R$ 137
  
• Crianças até 03 anos e 11 meses não pagam.

Data: 24 de Dezembro de 2026
Horário: 19h às 22h
Local: Restaurante Garbo - Hotel Grand Mercure Curitiba Rayon