Jantar Africano - 12 de Julho no Dida Bar
Uma noite pra viver o amor com sabor de ancestralidade.
À luz baixa, entre temperos marcantes e ritmos que embalam o coração, o Dida convida você pra um jantar afro-romântico inesquecível.
À luz baixa, entre temperos marcantes e ritmos que embalam o coração, o Dida convida você pra um jantar afro-romântico inesquecível.
Entrada: Salada de folhas com manga e amendoas
Kedjenou poulet: País Costa Marfim. Guisado de frango com servido com fufu de inhame e banana.
Matapa: Molho de amendoim, couve , carne bovina levemente apimentada.
Placali accompagné de poisson frit et sauce, prato composto por peixe frito, placali (massa fermentada de mandioca semelhante ao fufu) e guisado especial, Prato especial da Costa do Marfim
Arroz de Hauçá, da Nigéria, preparado com arroz no leite de coco, camarões e carne seca frita com cebola, finalizado com molho de camarão — uma receita com raízes profundas na diáspora africana.
Galinha de Piri-piri, de Moçambique, feita com sobrecoxas de frango marinadas em molho de pimenta malagueta, suco de limão e leite de coco, assadas e servidas com arroz branco, banana frita e o tradicional molho piri-piri.
Mafé Boeufe, do Senegal, traz carne bovina cozida em molho cremoso de pasta de amendoim, com tomate, batata e cenoura, servida com arroz branco.
Para finalizar, os clientes poderão escolher entre três sobremesas autorais:
Mousse de Chocolate com Whiskey,
Tortilha de Hibisco
Tortilha de Dendê
Nossa casa conta uma carta de vinho Sul Africanos.