Jantar Africano - 12 de Novembro no Dida Bar
Uma noite pra viver o amor com sabor de ancestralidade.
À luz baixa, entre temperos marcantes e ritmos que embalam o coração, o Dida convida você pra um jantar afro-romântico inesquecível.
À luz baixa, entre temperos marcantes e ritmos que embalam o coração, o paises dessaq edição são:
Egito
Moçambique
Tanzânia
MOÇAMBIQUE:
Maputu -Camarão com pasta de tomate, acompanha arroz com açafrão.
Galinha Zambeziana - coxa de frango desossada marinada no limão e leite de côco
Matapa - Molho de couve com amendoim acompanha Carne bovina com Piri piri
EGITO
Cairo - Filé de Salmão glaceado com mel, acompanha salada com broto de bambú.
Chermoula (Molho feito a base de ervas frescas e especiarias) com Frango Grelhado.
Koshary (ou Kushari) prato típico do Egito, feito com uma base de arroz, lentilhas, massa, coberto com molho de tomate, grão-de-bico e cebola frita crocante.
TANZÂNIA
Massai - Atum Selado com gergelim, acompanha salada verde, salada de manga e pedaços abacate.
Dodoma (capital) - Sobrecoxa desossada assada com molho especial e vegetais.
Biryani - arroz cozido com variedade de especiarias e saborosa carne bovina com caril origem Tanzânia
Para finalizar, os clientes poderão escolher entre três sobremesas autorais:
Mousse de Chocolate com Whiskey,
Tortilha de Hibisco
Tortilha de Dendê
Nossa casa conta uma carta de vinho Sul Africanos espumantes!