Viva uma experiência gastronômica que une a culinária japonesa e a brasileira em uma noite muito especial!

Dia 29 de novembro, nosso chef, Erick Domenico, abrirá as portas da cozinha do restaurante Stella para receber o renomado chef Toshi Akuta. Juntos prepararão um delicioso e sofisticado jantar a 4 mãos com produtos Kikkoman.

O menu elaborado pelos chefs promete surpreender os amantes da gastronomia japonesa, que será apresentada de forma única e exclusiva, unindo o que há de melhor entre as duas gastronomias.

INFORMAÇÕES DO EVENTO

Dia 29 de novembro de 2023, a partir das 19h, no Stella Restaurante.

Valor por pessoa -  R$ 250 +  taxas

Inclui: jantar de 5 tempos "Terra Sol Nascente" + bebidas não alcoólicas

MENU TERRA SOL NASCENTE

OTOSHI

* Okura Missoyaki
Quiabo grelhado com missô e molho de coentro
Macaxeira frita com maionese de sriracha
Finas fatias de salmão com tarê de laranja

ENTRADAS

*Kinoko, polenta to shoyu zuke tama

Polenta cremosa com cogumelos grelhados e gema curada no shoyu

*Gyutan to yuzu cuscuz
Lingua de boi braseada servida com cuscuz e yuzu

INTERMEDIÁRIO

*Peixe voador com teriyaki de Jambu

Peixe voador com cogumelos grelhados, espinafre japonês, gel de pepino e teriyaki de Jambu

PRINCIPAL

*Wafu Steak

Denver grelhado, servido com ponzu de jaboticaba e pó de camarão, mini legumes e kabocha caramelizada

SOBREMESA

*Wafu Steak
Chocolate do amazonas com cristais soja Kikkoman

BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS INCLUSAS

Para mais informações entre em contato com o hotel via whatsapp - 11 97637-2025