O IV Encontro Regional de Nutrição e Saúde Escolar chega à sua quarta edição com uma grande novidade: em 2026 ele acontece junto ao IV Simpósio Multidisciplinar de Alergia Alimentar de Porto Alegre, promovendo um encontro inédito entre profissionais que atuam na interface entre saúde, alimentação e educação.

Serão dois eventos integrados em uma única programação, reunindo especialistas, pesquisadores e profissionais de diferentes áreas para discutir desafios atuais, compartilhar experiências e apresentar estratégias práticas relacionadas à nutrição escolar, saúde infantil e manejo das alergias alimentares.

Ao longo de dois dias de programação intensa, os participantes terão acesso a palestras, debates e conteúdos atualizados que promovem uma visão multidisciplinar e integrada do cuidado com crianças e adolescentes, fortalecendo o diálogo entre nutricionistas, médicos, educadores, gestores escolares e demais profissionais da saúde.

O evento é organizado pela Goñi Consultoria, Nutrir e Desenvolver e IAlergias, em parceria com o CREMERS, e contará com a participação de profissionais reconhecidos nas áreas de nutrição, alergologia, saúde e educação.

Data: 29 e 30 de maio
Horário: das 8h30 às 18h
Local: Auditório CREMERS

Este encontro é uma oportunidade única para atualização científica, troca de experiências e fortalecimento de redes profissionais, contribuindo para ambientes escolares mais seguros, inclusivos e promotores de saúde.

INSCRIÇÕES GRATUITAS!

As vagas são limitadas!

IV SIMPÓSIO MULTIDISCIPLINAR DE ALERGIA ALIMENTAR DE PORTO ALEGRE – SMAAPA 2026

IV ENCONTRO REGIONAL DE NUTRIÇÃO E SAÚDE ESCOLAR

TEMA: CAMPANHA PORTO ALEGRE CAPITAL AMIGA DO ALÉRGICO

DATA: 29 e 30 de maio de 2026

Local: Auditório do CREMERS 

Capacidade: 110 participantes

                                                          PROGRAMAÇÃO

 8:30h Credenciamento

8:30-9:00h ABERTURA

Presidente da Câmara de Vereadores de Porto Alegre-Moisés Barbosa 

Dr Hélio Simão-Presidente do ialergias

Dr Régis Angnes-Presidente do Conselho Regional de Medicina RS – CREMERS

9:00-9:30h - SEGUIMENTO DO PACIENTE COM APLV NÃO MEDIADA POR IgE

Moderador: Dr Hélio Simão

Palestrante: Dra Cristina Targa Ferreira 

9:30-10h – AMBIENTE EXTRADOMICILIAR SEGURO PARA ALÉRGICO ALIMENTAR

Moderador: Dra Laiane Capistrano 

Palestrante: Carolina Goñi

10:00-10:30 - ANAFILAXIA NA PRÁTICA 

Moderador: Carolina Goñi 

Palestrante: Dra Laiane Capistrano 

10:30-11:00h - FARMÁCIA DIGITAL - O PIONEIRISMO DO RS

Moderador: Dra Laiane Capistrano 

Palestrante: Camila Tedesco Rybarczyk 

11:00-12:00h - CAMPANHA PORTO ALEGRE AMIGA DO ALÉRGICO

Palestrantes:  Vereadora Mariana Lescano, Vereador Moisés Barboza, Presidente da EMATER Claudinei Baldissera, Empresária proprietária da Nortics tecnologia Dra Carolina Moraes, Fabiana Magnabosco de Vargas-ACELBRA associação de Celíacos 

Almoço 12:00-14:00 

14:00-14:30h - COMO SUSPEITAR DE DOENÇA CELÍACA? CLÍNICA E EXAMES

Palestrante: Dra Juliana Elói

Moderadora: Dra Vanessa Menezes

14:30-15:00h - ALERGIA ALIMENTAR NA ESCOLA - PLANO DE AÇÃO

Palestrante: Dra Bruna Ghelen, Dra Regina Di Gesu 

Moderador: Dra Juliana Elói 

15:00–15:30 - PREVENÇÃO DE ALERGIA ALIMENTAR – O QUE TEM EVIDÊNCIA?

Palestrante: Dr Renan Augusto

Moderador: Dra Bruna Ghelen

15:30-16:00 – QUAIS ALERGIAS ALIMENTARES SÃO MAIS COMUNS, MAIS POTENCIALMENTE GRAVES E PERSISTENTES?

Palestrante: Dra Luciane Failace 

Moderador: Dr Hélio Simão

16:00-16:15h INTERVALO

16:15-17H – MESA REDONDA: ALERGIA ALIMENTAR – EXPERIÊNCIAS EXEMPLARES

DE “AMIGO DO ALÉRGICO” 

Dra Valerie Noronha Menezes Kreutz-SIMERS 

Tatiana Muller Mocellin - proprietária da Guté Alimentos inclusivos 

Jade de Barros Dal Bó - proprietária da Confeitaria inclusiva Bauí 

Moderador nutricionista Carolina Gomes Simão 

17:00–17:45h PRIMEIRAS ORIENTAÇÕES PARA O PACIENTE APÓS O DIAGNÓSTICO DE APLV

Palestrantes psicopedagoga Pamela Pschichholz enfermeira Kátia Pacheco