IMERSÃO LUCRO & QUALIDADE
Cardápio Estratégico: do custo à venda

Seu negócio vende, mas o dinheiro não sobra? Em um dia de trabalho prático, você vai descobrir quanto cada prato realmente deixa no caixa e transformar o cardápio em ferramenta de lucro.

Conteúdo: ficha técnica gerencial, precificação (CMV e margem), engenharia de cardápio e estratégias para recuperar margem sem depender de aumentar preço.

Bônus: Inscrições até 26-11 você recebe um presente especial: RAIO X LUCRO NA CONTA + palestra de Marketing e Vendas para Negócios de Alimentos com LEVI & AMANDA CRUZ da Agência Ellion Digital, especialistas em food marketing + entrega de planilha de ficha técnica e precificação + certificado. Após 26-11 não será incluso o RAIO X LUCRO NA CONTA.

Para quem: donos e gestores de negócios de alimentação que já têm operação e faturamento.

Com Samira Melo, consultora de gestão e segurança alimentar, com cerca de 20 anos no setor de alimentos.

23/11/2026 | 9h às 18h
Diamond Center, Teresina (PI)
20 vagas | Coffee break incluso

Realização: Instituto Lucro & Qualidade e Samira Melo Consultoria